自己做生蚝怎么清洗_自己做生蚝怎么做
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清洗生蚝别只放盐,老渔民一招让脏东西自己跑出来用手掰下生蚝，如果能轻松打开就是不新鲜的了，反之上下壳之间的缝隙很紧密就是新鲜的。根据这3点挑选，保准买到新鲜又肥美的生蚝。清洗生蚝时，只放盐是不行的，老渔民教您一招，脏东西自己出来。言归正传，买回家的生蚝如何清洗快速又不伤手呢？把生蚝放入大盆中，加入三大勺盐，多是什么。
老渔民亲授!生蚝鲜嫩蒸法,从清洗到储存全攻略颜色变化新鲜生蚝肉色乳白略带青灰，蒸熟后会变成珍珠般的半透明白色。边缘出现微微卷曲的金黄色，是蛋白质凝固的标志，这时候口感最弹牙。三重清洗法第一遍用流动水冲掉表面泥沙，第二遍用软毛刷轻刷壳缝，第三遍用淡盐水浸泡10分钟。注意不要用洗洁精，化学物质会渗透进蚝肉。..
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简单易做!生蚝肉与豆腐碰撞出的美味家常小菜豆腐吸收生蚝的香味，营养又美味。接下来就为大家分享这道生蚝肉煮豆腐的家常小菜。一、生蚝肉煮豆腐主料：生蚝肉300g、豆腐1盒配料：豆豉50g、蒜末30g、姜末30g、辣椒末20g、葱花少许、太白粉水少许制作工艺： 1、将豆腐洗净后切成小丁，取出生蚝内肉清洗备用，把其余食材一好了吧！
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