腌糖醋蒜的独特配方
新蒜上市!1个腌糖蒜配方,爽脆不辣放一年不坏新蒜上市，教你1个腌糖蒜配方，爽脆不辣味道好，放一年都不会坏现在是初夏，正是新鲜大蒜上市的时候，它们水分充足、味道浓郁、质地脆嫩，用来腌制糖醋蒜特别好吃，而且新蒜的价格适中，喜欢吃糖醋蒜的朋友别错过，趁新蒜上市多买些，一次腌个一大罐，一年都有的吃，配面条绝配，酸甜脆爽好了吧！
腌糖蒜别只加糖和醋!正确配方比例,酸甜脆爽1年不坏记得小时候奶奶总说："立夏腌蒜，霜降开坛。她那双布满老茧的手，能把普普通通的糖蒜腌出琥珀般的光泽。如今菜摊上的新蒜十块钱五斤，我拎后面会介绍。 接下来是重头戏——熬糖醋汁。我实验过十几种配方，最后发现黄金比例是1:1:0.2(米醋：冰糖：蜂蜜)。以5斤蒜为例，需要准备： 米醋1500ml(一定要后面会介绍。
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糖醋蒜腌制方法,配方和比例都告诉你,吃一年也不会蔫糖醋蒜堪称一绝，酸甜开胃、爽脆可口，无论是搭配米粥开启元气满满的清晨，还是佐餐面食、消解油腻，都极为相宜。不少人满心欢喜地腌制糖醋蒜，结果却不尽人意，没几天蒜就软烂发蔫、色泽暗沉，失了食欲。别担心，今天就把珍藏的糖醋蒜腌制方法全盘托出，精确到配方和比例，保准你腌出等会说。
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