红烧肉不焯水和焯水区别
红烧肉制作秘诀,避免焯水和直接炖煮!掌握这2个技巧让肉质鲜嫩不油腻做红烧肉，最忌焯水和直接炖了，记好这2招，肥而不腻，太香了红烧肉，是我最喜欢的肉菜之一，每次过节我们家的餐桌上，必定会出现它的身影。颜色诱人，香味扑鼻，一口下去软糯鲜香，甜咸适中，怎么吃都吃不够。虽说肥肉是我最讨厌的，但这做法却让我爱不释手。每次吃红烧肉，都能让我感觉后面会介绍。
做红烧肉别直接下锅焯水!牢记4诀窍 肥而不腻香味浓红烧肉是大人孩子都爱吃的一道美食，每逢过年过节或者请客，这道菜都会出现在餐桌上，非常受欢迎。现在生活好了，想吃红烧肉不再是难事，想什么时候吃都行。尤其是在家自己做，花钱少又吃得好，超解馋。那么红烧肉究竟怎么做呢？相信很多人都尝试过自己做，第一步往往是下锅焯水，看是什么。
做红烧肉别直接下锅焯水!牢记4个诀窍,肥而不腻香味浓红烧肉是大人孩子都爱吃的一道美食，每逢过年过节或者请客，这道菜都会出现在餐桌上，非常受欢迎。现在生活好了，想吃红烧肉不再是难事，想什么时候吃都行。尤其是在家自己做，花钱少又吃得好，超解馋。那么红烧肉究竟怎么做呢？相信很多人都尝试过自己做，第一步往往是下锅焯水，看等我继续说。
做红烧肉,别只会焯水,牢记“6要点”,保证肉烂不柴,鲜香好吃做红烧肉，别只会焯水，牢记“6要点”,保证肉烂不柴，鲜香好吃快过年了，赶紧趁这段时间多学些做菜技巧，等做年夜饭的时候可以给家人露一手。红烧肉一直是很受欢迎的一道菜，不管是大人还是孩子都喜欢吃。那么，这道菜怎么做才鲜香不腥、肉烂不柴？ 说到做红烧肉，有人习惯说完了。
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做红烧肉别焯水!一招搞定,软烂入味不油腻蒸肉秘籍：锁住鲜嫩的关键步骤很多人做红烧肉喜欢焯水，其实这是大忌！把处理好的五花肉直接上锅蒸，大火烧开转小火，20 分钟后，肉香就顺着锅盖缝隙飘了出来。蒸过的五花肉，肉质变得更加滑嫩，还能提前去除一部分油脂。这边准备食材也没闲着。老姜切成薄片，黄冰糖粒粒晶莹，洗干净小发猫。
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做红烧肉别直接下锅焯水!牢记4个窍门,出锅软糯香浓过去生活不好，过年才能吃到红烧肉，现在不同了，啥时候吃都行，买一两斤五花肉，顶花多二三十块钱。自从我学会了做红烧肉，只要家人想吃了就好了吧！ 很多人做红烧肉时习惯直接焯水，这样是不对的，虽然做好了也能吃，但算不上好吃。想要红烧肉口感好味道香，切记不要直接下锅焯水！牢记4个窍好了吧！
还在直接下锅焯水做红烧肉?4个窍门让你秒变厨房大神!很多人做红烧肉，那是直接把肉下锅焯水，结果做出来的肉口感差、腥味重，跟饭店里的根本没法比，这是为啥呢？其实啊，直接下锅焯水，肉里面的血水和杂质没有充分排出，就会让肉有腥味，而且肉质也会变老，吃起来口感柴柴的，这体验感瞬间就不“哇塞”了。别担心，下面我就给你分享4个窍还有呢？
不管炖什么肉,最忌直接焯水!掌握5点,肉不柴不腥,软烂香浓!选对肉，是成功的一半炖肉的第一步，就是选择合适的肉类。不同的肉类适合不同的炖煮方法。例如，猪肉中的五花肉适合红烧，而牛腱子肉，则更适合长时间慢炖。选择新鲜、质量好的肉类，不仅能够保证口感，还能让炖出的汤汁更加鲜美。二、冷水下锅，温和去血水避免直接焯水的关键，在等会说。
炖排骨除焯水,再加“2步”,肉嫩汤香不柴不腥红烧还是油炸，都好美味好解馋。不过要说家中最常吃的做法，当属炖排骨，既能吃肉又能喝汤，而且清淡不油腻，啥时候吃都合适，现在正值夏季，少不了要炖排骨，给家人补充营养和水分。说到炖排骨，到底怎么做？有人直接把排骨放进锅里加水炖，有人先焯水再炖，有人炖排骨时喜欢加一大堆香说完了。
排骨不管怎么做,切忌焯水和直接下锅,牢记2要点,软嫩不柴不腥排骨不管怎么做，切忌焯水和直接下锅，牢记2要点，软嫩不柴不腥排骨都爱吃，比牛肉价格低，比猪肉味道香，进入秋天了多吃点排骨也是很有好处的，补充蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等等，身体才能更舒坦、更有劲，价格也不贵，多买点吃。说到排骨的做法，那可就太多花样了，红烧排骨小发猫。
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