物超所值香辣萝卜干
秋冬超下饭!老式萝卜干咸菜做法,香辣开胃百吃不厌码一层萝卜撒一层盐，最上面压块鹅卵石。头三天每天早晚各翻一次，这叫"活腌"。二十年前在绍兴见过百年老缸，沿口结着雪白的盐霜，开坛时整个院子都飘香。现在发现用玻璃罐也不错，能观察发酵过程，乳酸菌形成的白膜像层薄纱。香辣升级版： 去年冬天试了个新吃法：萝卜干用温水泡发等会说。
在家轻松做辣拌萝卜干,香辣爽口超下饭!——【辣拌萝卜干】——【制作主料】萝卜干1斤【制作调料】辣椒面2-3勺、熟白芝麻1勺、盐1勺、生抽2勺、鸡精1勺、白糖1勺、蜂蜜1勺、香醋2勺——制作方法和步骤——【步骤一】把准备好的萝卜干放入大碗中，放入清水没过萝卜干，浸泡3三到四个小时，把萝卜干泡发、泡软说完了。
香辣爽口!教你简单家常做法,萝卜干炒肉超下饭——【小炒萝卜干】——【制作主料】干萝卜干1把、五花肉1小块、青红辣椒各2个【制作调料】生姜1块、大葱1节、大蒜2瓣、干辣椒4-5个、花椒十几粒、豆瓣酱1勺、黄豆酱油2勺、鸡精1勺、白糖1勺、红油2勺、花椒油1勺——制作方法和步骤——【步骤一】把萝卜干放入盆中说完了。
能晒萝卜干啦!教你简单无添加做法,香辣开胃超下饭天气一冷，总想着那口脆生生、辣乎乎的萝卜干，就着热粥或者白饭，越嚼越香，这可是刻在记忆里的冬味。小时候听奶奶说，过去冬天冷得哈气成霜，蔬菜放两天就冻得发黑，穷人家买不起太多菜，就把萝卜切成粗条，撒把盐腌一晚上，第二天挤干水分，铺在院子里的竹匾上晒，晒个三五天，直到萝卜说完了。
买菜嫌麻烦?在家做香辣萝卜干,随手一做吃一周每天做饭最愁的就是配餐，炒俩菜嫌麻烦，光吃主食又没滋味，咱打工人、宝妈们是不是都有这同感？前几天翻冰箱就剩两根白萝卜，随手腌了碗香辣萝卜干，没想到全家都爱，配粥、拌面、夹馒头，连吃三天都不腻，关键做法超简单，十分钟搞定，放冰箱能吃一周，省时又省事！ 说起香辣萝卜干，我总等我继续说。
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香辣萝卜干的家常做法冬天萝卜自然不可或缺。近期萝卜大获丰收，足有三四十斤，阿姨打算将萝卜制成湖北人喜爱的香辣萝卜干。听闻要做香辣萝卜干，笋笋赶忙前来学艺。说干就干，经过一番洗洗刷刷切切晒晒，好一番忙碌。三四十斤萝卜最终只制成了四斤萝卜干，着实不易，不过味道是真的好。香辣萝卜干咱等会说。
涪陵榨菜:公司萝卜产品目前包括香辣风干萝卜干、麻辣风干萝卜干、...也叫萝卜老坛酸水,味道很好。我们(湖南)已经多次重复购买了。450克/罐，售价10—12元。产地芷江侗古佬泡菜，萝卜是高山萝卜。不知道公司有没有开发这样的类似款？涪陵榨菜董秘：您好，我们将您的建议转发我公司研发部门。目前公司萝卜产品目前包括香辣风干萝卜干、麻辣风干萝卜好了吧！
涪陵榨菜:公司萝卜产品包括香辣风干萝卜干等多种口味也叫萝卜老坛酸水,味道很好。我们(湖南)已经多次重复购买了。450克/罐，售价10—12元。产地芷江侗古佬泡菜，萝卜是高山萝卜。不知道公司有没有开发这样的类似款？公司回答表示：您好，我们将您的建议转发我公司研发部门。目前公司萝卜产品目前包括香辣风干萝卜干、麻辣风干萝卜还有呢？
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奶奶30年秘制萝卜干,香辣下饭,放一年都不坏!说到腌萝卜干，大家都不陌生，这是我们日常饮食当中经常可以吃到的一种小咸菜。它主要是在萝卜的前提上，经过调料的腌制，做成的一道美食，吃起来的口感香辣爽口，味道特别棒，因此也受到了大家的喜爱。而现在又是秋冬季节，正是萝卜大量上市的时候，很多人也会选择在这个时候买上一等会说。
自制萝卜干,不用晾晒,香辣爽脆,下酒又下饭!家庭自制香辣脆爽萝卜干，选红皮、青皮或白萝卜都行，记得挑嫩的、水分足的，这样口感才够脆。把萝卜切成粗条，再改刀成厚片，不用晒，特适合家里做，切好装盆里备用。腌萝卜时，加一勺比平时拌菜多的盐和一勺白糖，用手抓匀，腌半小时让它出水变软。做辣椒油是关键，小盆里放两勺细辣还有呢？
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