最近,舌尖上的中国的原创团队推出了一系列新的美食纪录片风味起源,介绍了独特的食材和特色菜,让人垂涎三尺。特别是甘肃部分,不仅介绍了龙上县特有的鲜嫩羊肉,还介绍了百合、亚麻等特产原料,以及沙漠和草原上独特的饮食文化。所以我要去甘肃,去丝绸之路的这一段,开车去探索这些独特的美食的起源。
这一次的自动驾驶车是长安马自达CX-30,第一眼看到的车是非常惊人的。车身线条流畅,质朴动感,带有反射光和阴影漆,呈现出一条漂亮的s形曲线。下部是斜向上的黑色防磨砂带,在精致、精致的车身造型中增添了坚韧、大胆的元素,识别和造型感都很高。
CX-30的前部采用一种简化的设计,使赛车具有运动型的帅气感,同时具有更高、更广的视野、实用和美观。
当我离开行李时,我感到非常放松。我总是觉得它有一些不同的地方。仔细观察,原来的CX-30行李箱是一个低开设计,无论放进还是放东西,都方便得多,这个设计太棒了!
门是通过触摸锁上的,这是非常敏感的。没有锁孔,汽车的侧面就更简洁。不用取出钥匙就能更方便地解锁。
内饰也很质感,棕色和黑色相配的人看上去很舒服,尤其是缝纫设计,有一种手工艺感,让人眼前一亮。
中央控制屏由带有按钮的旋钮控制,位置非常平稳,操作非常方便,旋钮的设计具有很强的机械感和良好的感觉。
360度全景图像停车辅助系统非常惊人,反应灵敏,清晰度高,停车场完全没有压力。这在其他同类车型,甚至豪华车中都没有。而且除了挂倒档外,后档会低速开启,当探测到相机周围的东西非常接近时,也会自动开启,停车在狭窄的地方,倒车等都很方便。
打扮一下,我们走吧,兰州,第一站!
中国有两种好吃的食物,几乎所有的城市都在入侵,一种是川菜,另一种是牛肉面。在甘肃,风味的起源,整个插曲都是用来谈论它的。在我来到兰州之前,我听说牛肉面是当地的早餐,许多正宗的面条店只营业到中午。当我到了那里,我发现这是真的!这样的一餐,晚上六点,除了一些游客多的地方外,还有一条牛肉面店还在营业,其他的面店都关门了,相当任性!
现在你已经到了牛肉面的故乡,你必须去当地的面条店,在那里当地人去体验一下。
第二天早上,发现一家吵闹的面条店,大家都低下头进去,进去买,买了,没有用水把泥拖走。我的直觉告诉我,这是正确的做法!
整个面条店都充满了吸吮的声音,在手术室里,装配线的操作是有条不紊地进行的。
平均来说,拉面师傅每隔20秒钟就拿出一碗面条,眼睛里充满了毅力和自信。
没过多久,我的拉面就上桌了。一清(汤)两白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条),只看颜色很动人的食指。
一口下肚,面条不软不硬,汤不咸不淡味浓,辣子鲜,萝卜鲜,真的以前在北京吃任何拉面都不一样!
有了一小盘牛肉,我立刻明白了兰州人为什么离不开牛肉面。
吃完面,汤就喝光了,没有肚皮的感觉,也没有咸渴的感觉,但感觉很舒服。在一碗看似简单的牛肉面背后,是主人多年甚至几十年的经历和努力--无数次的揉捏和摔跤,拔出这样一种均匀、适中的面条味道,花了几个小时的时间才能使牛肉面鲜美可口。就像CX-30一样,简单而简单的设计可以传达出强烈的美感,赢得2020年红点设计奖。
依我看,百合花从来不是主角。到兰州来,发现这里的百合花不仅可以主演,而且有力量和外表。
兰州所有的餐馆基本上都有百合花的身影。
金瓜百合甜而不腻,芦笋炒百合鲜美可口,炒百合球外烫嫩,每一种方法既保持百合的甜度,又充分发挥配菜的优势。
既然我们找到了百合花的起源,光吃是不够的,所以我要去百合花最丰富的西国花园村去寻找百合花的踪迹。
兰州市素有百合花之都之称,其中种植最多的是祁连河区的西国源镇。西国源镇位于城市南部,整个兰州市东西长,南北狭窄,所以不久后,就会从城市到农村。
CX-30在安静方面做得很好,在周围交通拥堵的城市地区,听歌是完全不受影响的,在同一级别的模特中很难遇到这种情况。
到了西国源镇,我发现路两旁的商人基本上都和百合花的加工有关。进去深一点,前面有三个字--百合谷。我问我的村民,我才知道这是袁家湾村,有一个响亮的名字--世界上第一个百合村。
进入山谷,两边都是青山,我只是在想,为什么叫百合谷,直到我看到整个山谷里的植物。路的两旁几公里长的地方,眼睛都够得到,到处都是百合花!
在百合花谷尽头的道路非常狭窄,借助360度全景视频辅助停车系统,不难倒车。车身的前后四个高清摄像头增强了干净屏幕的配置,使倒转视角非常清晰,周围的情况可以非常清楚。而挂倒齿轮后,后视镜也可以自动折叠,可以看到车身下部、车轮与周围物体之间的距离,非常方便。
七月是百合花盛开的季节,群山盛开着橙色的百合花,非常美丽。百合花不仅好看,而且可以吃,味道不太浓郁,有淡淡的香味。
当然,百合花是这里最重要的东西。百合看起来很小,但它长得很慢,对环境要求很高。我手里的百合已经长了九年,每隔三年我就得挖出来埋了。只有这样,我才能保证营养。
虽然生长缓慢,要求很高,但可能正因为如此,世界上只有在没有苦味、高水分、像兰州百合一样脆的情况下,才能生出一种完全甜的味道。
当我看到味道时,最让我垂涎的是嘉峪关烤肉。虽然它的长度和普通的烤羊肉串差不多,但加工方法不同,味道也大不相同。但嘉峪关离兰州太远,吃不下这口东西。没想到兰州还有一家正宗的嘉峪关烧烤餐厅。
兰州有两个著名的夜市,一个叫正宁路小吃街,另一个叫南关民族风味街。
两条街相距不远。前者较长,摊档较大,后者则较清洁,更有地方特色。
就在这里,我找到了正宗的嘉峪关烤肉。
一大串肉,在烤肉师傅的手里飞来飞去,令人眼花缭乱。
然而,嘉峪关烧烤的本质不仅仅是烧烤,还包括原料和步骤。
祁连羊肉一年内,先切穿,先在火上预烤,然后翻滚调味羊油,然后继续翻转烤肉。油脂把羊肉里的汁液锁上,使烤肉皮脆多汁。在上桌前,撒适量调味料,抹上秘方酱汁,让人们把嘉峪关烤肉吐出烤箱。
它不仅保留了羊肉的新鲜味道,而且还有调味的复合味道,回味无穷。
除烤羊肉外,其他部位也有不同的味道和味道。烤羊肚酸辣,烤羊排肥瘦可口。
武威民勤三面环沙,终年干旱,水少,曾占沙漠化面积的90%,经过当地人民的节水和绿沙的努力,民勤已成为重要的粮食产区,甚至被称为民勤绿洲。
在路的两旁,燕麦、小麦、莴苣等,各种各样的庄稼依次排成一排,一片繁荣景象。
四周是茂密的农田,中间是一条灰色的小径,CX-30特别引人注目,设计的车身穹顶表面用水晶灵魂移动着红色的汽车油漆,甚至还反射出蓝天白云呼华农田金色的美丽画面。
看农田并不过分,但只有当我们去没有防沙措施的地区时,我们才会发现把沙漠变成绿洲是多么伟大的工程。
民勤绿洲是甘肃省重要的粮食作物产区,也是我国羊肉之乡的昵称。
这里的羊生活在盐碱地,长期吃碱草喝碱水,肉质不鱼肉,不肥不瘦,很鲜嫩。
手肉最能反映民勤羊肉的美味,这似乎是一种简单的烹调方法,保留了民勤羊肉最纯净的味道。每一块羊肉都是又肥又薄、统一的,羊肉的味道充满了鼻孔。
烤羔羊腿是另一种风格。原料凶猛,色泽浓重,但仍保留羊肉的味道,同时又包裹在香料的复合味中,使人无法停止。
在古代,甘肃不仅是一条重要的经济道路,也是佛教文化发展的重要途径。武威旁边的天田山石窟,虽不以敦煌、云冈、龙门、麦积山四个石窟而闻名,但却有着同样重要的地位。
它建于北梁时期,可以说是所有石窟的始祖。由于佛教文化的发展,它也促进了游牧民族和农耕民族的融合,形成了今天的甘肃美食风格。
此外,武威也是我国旅游标志同润马的发祥地。当你来到这里时,你必须去博物馆看一看。
在城市停车时,我经常听到关键词CX-30、好看和拉风。穹窿表面的设计以及汽车侧面的s形光和阴影曲线的设计,使CX-30无论走到哪里都成为人们关注的焦点。
武威至兰州线是古代丝绸之路的重要组成部分,当时被引进到一种名为亚麻的香水中,现在它已成为西北风味的灵魂,融入了甘肃人的生活。在我来到这里之前,我只听说过亚麻油,但我不知道还有很多地方用亚麻做的食物。
经过长时间的搜寻,只能找到大片的小麦,根本就没有亚麻。所以我要改变我的方法,先去找亚麻食品,然后找出哪里有亚麻。
在武威和兰州之间有一个永登县,那里有一种特产的永登月饼,它是以亚麻为原料制成的。但永登月饼一般只在中秋节制作,普通百姓经常吃永登多层馒头。它的做法类似于月饼,月饼一层一层。月饼是蒸的,多层馒头烤的。
据当地人介绍,永登最有名的面包店卖的东西,现在不是做出来的,味道很普通,而是藏在住宅区周围的一些老店里,味道保持不变。在他们的指导下,我来到了一家开了20多年的老蛋糕店。我一进门,就闻到了一股麦子的味道,各种各样的蛋糕和馒头堆积在山上,相当壮观。
据老板说,现在种植亚麻的人很少,他的家人仍然坚持做亚麻煎饼,因为普通人喜欢这种味道。
虽然不太可能找到这块土地,但在这家老蛋糕店里,我找到了另一种风味食品--面包卷。这种东西不仅是主食,也可以用作勺子。在戏中,农民们在田里工作时,用它挖西瓜。当时,我想知道味道是什么。果断地买了卷和西瓜,准备试一试!
加甜西瓜的咸卷味道很棒。亚麻有一种很奇怪的香味,用它做的主食,不咸也不淡,很快就能吃到一大块。这道菜有一个神奇的名字风味来源,叫做西瓜馒头。
红烧羊肉也是这里有代表性的菜,肉又软又嫩,吃一片,想两块。
另外,武威也有两种特色小吃,一种是武威面皮,另一种是沙米粉。面皮很好,沙米粉真像它的名菜,一口一口吃,嘴里一股新鲜的沙味。属于这种习惯的人很喜欢吃,不习惯的人不会碰食物。
有很多地方有葱,但由于武威种了很多葱,所以当天采摘,比我以前在别处吃的泡菜要新鲜得多。
从武威到东南方向,可以直接到银线,距离兰州差不多,大约4小时。
虽然道路有点长,但借助车道维护辅助系统、自适应巡航系统、车道偏离报警系统等功能,汽车舒适、驾驶方便、非常舒适。
特别是,HUD显示,许多信息,如速度、车道维护等,都可以投射在前挡板玻璃上,这在高速行驶时非常有用。当你看到前方的道路时,你也可以了解这些信息,减少日常驾驶的风险,这是当今最常用的驾驶功能。
几个小时后,不仅不觉得累,而且还有点上瘾的感觉,与其他SUV相比,有一种不同的驾驶感觉。无论是座椅舒适性还是操作灵活性都很高,都有一种人-车的感觉,非常适合一般的三五位朋友一起旅行。
高速道路的改变、超车等也非常平稳,动态响应非常快,没有延迟感。转弯时它是稳定的,车辆和地面彼此靠近,你甚至不用减速,这要归功于GVC-plus和Skyactiv-g升级来创造蓝天技术。
路上下了点雨,结果发现CX-30使用了一个隐藏的无骨雨刷.
这样的雨刷比较合适,擦拭范围很广,通常隐藏在前面挡风玻璃的底部也很干净,可以在更大的区域内看到。
作为马自达的全球战略模式,第7代SUV获得了2020年IIHS美国道路安全保险协会的最佳安全选择奖、澳大利亚的ANCAP五星级安全评级和欧洲NCAP五星级安全评级(接近满分)以及其他荣誉,例如2020年美国道路安全保险协会的最佳安全选择奖、澳大利亚的ANCAP五星级安全评级和欧洲NCAP五星安全评级,以及其他荣誉,这也就不足为奇了。
除了汽车的高外观外,内部设计也非常实用。例如,在存储网格的中央,除了完全打开之外,在封闭状态下也有一个空白,如果手机想要插上USB充电,不要担心盖子会覆盖线路。
此外,将盖子向后滑动,有一个较大的开口,手机可以直接支撑在开口处,简单实用。扶手宽而有质感,手感很好。
在去白银的路上,你会经过一个叫永泰古城的地方。
永泰古城实际上叫龟城,始建于明万里时期。从天而降,整个城市就像一只巨大的乌龟,中间的椭圆形主要城市是乌龟体,两侧的骨灰城是乌龟脚,南门是乌龟头。
虽然古城有些破败,但整体仍保存完整,人们仍生活在其中,这是罕见的。
从永台市出来,西瓜都种在路边,但在石头地板上。据我所见,这些碎石头不是已经在陆地上,而是特别散布在西瓜田,很神奇。乡亲们说,铺的是砾石,他们把西瓜垫起来,有利于散热,可以增加冬瓜地昼夜温差,西瓜就会比较甜。而且局部雨水少,这也能更好地保持土壤水分,还能给土壤添加多种微量元素,最重要的是,产量啊!
当地生产最多的瓜子叫瓜子,看上去和外面的西瓜差不多,两者的区别很大。它的味道和味道都是白兰地瓜和西瓜,水分很大,种子更大,太阳干燥是通常吃的那种大黑西瓜籽。我只是想起我以前吃过的西瓜馒头,总觉得味道不一样,原来是当地的特产!
到了白银市,我到了晚上的晚餐点,挑出了一个惠民亭。我一进门,老板就先给我一杯洋葱水。我喝了一口,顿时闻到了羊肉的清香。老板发现我的脸不可思议,骄傲地说,这是我们自己的痛苦,只有我的家人是这样的,其他人都是换来的,那是不好喝的!
在洋葱、青椒和红辣椒的衬托下,羊的混合清香溢满了,也保留了浓烈的味道。如果不是甘肃人不受米饭的欢迎,我可以在这道菜上吃三碗米饭!
根据老板的建议,他点了一个炖羊头。看上去很白,没想到会被咬下来,羊肉会散发出羊肉的味道。经常听到新疆人说北京羊肉不像肉的人说,这一次终于明白了。羊头肉无论是配胡椒、盐和辣椒面还是直接吃,都是美味的。
这碗羊肉面食让我感觉更不可思议。一碗面条在多大程度上好吃?当我看到身边几乎只有一碗时,我坚决地点了一碗。第一口非常棒。汤的味道与任何调味品都不一样。它有点辛辣、有点麻木、芳香。它真的没什么吸引力,西北人真的是吃意大利面的专家。
一个瘦小的小女孩,炉火上放着一个大铁锅!它还是那么好吃!
当被问到时,我发现这家店是一个家庭产业。爸爸点了菜,儿子负责烧烤,这是儿媳。当我出去的时候,我羡慕那个烤肉的年轻人,他说:你太开心了!
沿途,我发现牛肉面、百合花、羊肉、亚麻、羊杂做了各种各样的美食,回味这是一次徒步旅行,虽然有点任性,但这真的是一个简单的离开。在阅读了风味之后,人们对西北风味的起源有了浓厚的兴趣,这一点至今仍不为人所知。
多年来,我一直非常喜欢挑战未知,探索和体验新事物,这就是为什么我选择马自达CX-30,它的挑战心,坦率的方式,爱的力量的精神,完全符合我的性格。
这趟旅行的风味来源是成功的,生活应该更有挑战性,不怕未知,期待下一次的离别!