企业形象宣传影片

3000年的历史和文化

十七代工匠素质的继承

文化是灵魂，品质是根源

新时代的兰酒人宣誓再次履行他的使命

继续写新传说

中国兰陵世界的酒！

兰灵酒

01.

兰陵酒及其历史

兰陵葡萄酒产品具有琥珀色、芳香、醇厚和柔软、甘酸和谐、回味悠长、含有18种氨基酸和4种矿物质，此外还有十多种微量元素和矿物质。它被生动地称为液体蛋糕。经常适度饮酒，能起到美容、保健的作用。在明代本草纲目中，李时珍评价兰陵酒：兰陵酒，清香远近，色泽金黄，酒醉，无头痛，无口干，无腹泻，其水重比他的水重，邻近城市没有水土之美。

兰陵酒有着3000年的酿造历史和深厚的文化底蕴。漫长的三千年，悠闲的十七代，兰陵酒历经十七个朝代没有中断，这是蓝葡萄酒民族的骄傲，是中国人民的骄傲，也是世界葡萄酒产业的奇迹！

02.

兰陵酒酿造技术

兰陵葡萄酒酿造技术在原料、工艺等方面具有以下特点。主要结果如下：(1)兰陵酒一直以小米、红枣为主要原料，而不是米酒中的小米。(2)冲泡水是兰陵高锶型碱性地下水，即其水比其水重，但不是临沂市本草纲目所述。(3)中温小麦曲加自制配方曲的使用与一般黄酒中使用的纯麦曲不同。(4)采用自然冷却冷米的方法，而不是工业生产米酒的方法。(5)糖化糖化发酵后，加入高粱大曲酒，抑制主发酵，在贮罐中进行再酿造，形成谷子味与酒味、米酒风格、白酒风格相结合的甜米酒风格。这是兰陵葡萄酒酿造技术的一个重要技术特点，与其他米酒不同。(6)用蛋白吸附和去除浑浊，过滤，密封和储存，保持原酒原汁的新鲜和营养成分。(7)成品呈琥珀色，葡萄酒度约为20度，与其他米酒不同。

03.

兰陵酒与其他米酒的区别

兰陵酒是中国北方黄酒的特殊代表，与其他米酒不同，它属于特种米酒，有以下几个方面的区别。

一个是原材料。兰陵酒以优质谷子为原料，以枸杞、红枣、蜂蜜为原料，其他米酒以大米或糯米为原料。二是注意音乐的运用。兰陵酒采用传统中温大曲和药用曲，微生物丰富，酶系复杂，香气丰富。其它米酒以传统麦曲和米曲为主，微生物单一，酶系简单。第三是工艺。兰陵酒遵循传统工艺，手工酿制，地下长期汽缸陈酿，酒体醇厚，香气浓郁典雅。

兰陵王酒更新换代的历程

第一代兰陵王酒

20世纪90年代，改革开放进入新阶段，国民经济快速增长，社会对消费者探亲访友的需求日益强烈。兰陵及时发布了三星兰陵王酒，为鲁酒的高端产品打开了大门。如今，第一代兰陵王酒已成为具有竞争力的老酒系列。

第二代兰陵王酒

2003年以来，兰陵经历了破产重组的低谷，陈雪龙董事长试图扭转潮流，重新打造第二代兰陵王酒。兰陵将产品与品牌文化融为一体，古典典雅壮丽的铃铛经典酒瓶诞生，开启了山东省高端接待葡萄酒的潮流，开创了兰陵王酒辉煌回归的新格局。兰陵王酒铃铛瓶型作为品牌的经典象征延续至今。

第三代兰陵王酒

自2012年以来，消费者一直面临着各种葡萄酒产品出现在市场上，更喜欢口感舒适、质量上乘、包装优雅的白酒。兰陵通过技术创新，不断提高品质，及时推出38%五粒版兰陵王酒升级版。包装中，细节优化调整，品质由五粒酿造，口感柔和，入口甜美干净。2013年，该产品在中国食品工业协会评审团年会上荣获中国酒体设计奖。

第四代兰陵王酒

2015年后，中国宏观经济进入结构调整时期，消费者对产品和口味提出了更严格的要求，饮水权的概念也越来越流行。兰陵迎合了消费者在质量、包装和防伪方面的需求，提升和发布了五粮兰陵王酒(39%，52%)。2015年，52%的兰陵王葡萄酒产品获得了中国酒体奖。

第五代兰陵王酒

第五代兰陵王酒新产品，世袭尊贵，流传至经典。瓶身由王领衔，外表英俊，魅力比外表更有魅力，戴着国王的王冠，身体就像国王的头盔恶霸。

新兰陵王酒是在选择优质五谷的基础上研制而成的。经过180天的双轮固态发酵后，从洞室贮藏基地的陶坛上贮藏的东藏酒被选为基础酒。五年陈酿酒的成分超过80%。

由全国法官殷复亲自准备，由酒艺大师关桂昆监督，五粒复合香味自然和谐，酒窖香味高雅，陈香突出，纯甜，清香，香气协调，酒体丰满，回味悠长。

回首过去，展望未来，所有兰陵人都以工艺、重文化、开拓精神观看了延续一千多年的金字招牌，这是兰陵人自己的骄傲和财富，也是全体鲁酒人的骄傲和财富，甚至是中国酒业的骄傲和财富。

以兰陵酒老品牌力为产业代表，以产品升级和消费升级为时代背景，优质鲁酒的基础将更加坚实，文化鲁酒的内涵将更加丰富，振兴鲁酒的步伐将更加稳定。

兰陵葡萄酒体验店

地址：新邦涌金坊兰陵葡萄酒体验店东二路与大渡河路交汇处

电话：18654600800魏经理

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