你真的能永远保持年轻吗？节食可以让我们看起来更年轻，一起吃我们的脸。

？我相信很多人都想有一张老面孔，尤其是女孩，想让自己的年龄成为一个谜。今天，零实验室让你一起探索如何通过饮食对抗衰老。

BBC纪录片告诉我们如何与衰老作斗争

英国广播公司(BBC)的一系列纪录片是一位整形外科医生，他在英国探索如何延缓衰老。

从纪录片中可以了解到延缓衰老需要以下几个方面：

第一，打好太阳，做好防晒工作

紫外线能破坏我们脸上的胶原蛋白，使皮肤起皱纹。因此，记住涂抹防晒霜，但也要做好身体防晒霜。

二.打击自由基和抗氧化

Gal在纪录片中？詹金斯博士确信饮食是保护和修复成纤维细胞的关键，优化我们的饮食可以帮助我们对抗衰老。

盖尔？詹金斯博士的四项饮食原则：

1吃颜色鲜艳的食物，如西红柿，番茄红素能抵抗氧化和防止氧化应激。

2选择苦味水果和蔬菜，如西兰花、小胡萝卜，可将芥末油甜储存在体内，加强皮肤细胞的自我保护，并自然促进细胞抗衰老。

多吃脂肪鱼，如鲭鱼，脂肪含量接近40%，脂肪多。鱼油是ω-3脂肪酸，具有抗炎作用，能抑制皮肤细胞炎症，防止皮肤老化。

4避免吃淀粉食品，如米饭、土豆、意大利面等。这里的纪录片没有扩大，我们可以把它放在后面，用反糖化来解释。

这种食物富含碳水化合物(碳水化合物)，吃太多糖化反应也比较严重，会加速皮肤老化。

三、反糖化

许多人喜欢吃的糖也是决定我们是否年轻的一个重要因素。糖不仅使我们变胖，而且使我们变老。

纪录片中的专家研究发现，血糖水平与皮肤的外观密切相关。血糖水平高的人看起来更老，尤其是糖尿病患者。

糖与皮肤中的胶原蛋白结合，使胶原蛋白易碎易断裂，皮肤自身很难修复。因此，糖摄入越多，糖化反应越多，加速皮肤老化。

因此，在我们的日常生活中，我们应该避免吃太多高糖指数的食物，例如白米、白面、蔗糖、糖果、甜饮料、高糖水果等等。

饮食可以延缓衰老

虽然衰老与许多因素有关，但饮食在延缓衰老方面起着非常重要的作用。

动物实验发现，有限能量饮食可以使小鼠平均寿命延长50%，最长寿命延长80%。限制能量是唯一一种能延长预期寿命的饮食，这是近几十年来在抗衰老领域最重要的发现。

因此，在平时的一日三餐中，我们应该坚持吃饱时停吃的原则，不要总是自食其力。

此外，多吃糖也会加速皮肤老化。抗糖化的概念现在非常流行。因为糖会与身体中的蛋白质发生反应，这表现在糖与皮肤中的胶原发生反应，从而形成糖化最终产物的年龄。这会使我们的皮肤变黑，出现皱纹等等。

因此，为了延缓衰老，一方面要减少AGEs合成的原料(不仅要减少糖、糖、甜饮料、水果等，还要减少白米、细白粉、粗粮等谷类食品的摄入量)，另一方面要减少外生年龄(如油炸食品等)的摄入量。

美容食品推荐

除了上述BBC纪录片推荐的食物外，我还想推荐一些让我们看起来更年轻的食物：

1橄榄油：70%以上的橄榄油是由不饱和脂肪酸组成的，可以预防各种与衰老有关的慢性疾病，同时可以增加皮肤的弹性和紧绷性，也可以减少阳光对皮肤造成的损害。

绿茶：绿茶含有高含量的多酚抗氧化剂，能对抗炎症，消除自由基，保护皮肤胶原蛋白免受阳光照射。

黑巧克力：黑巧克力含有黄烷醇抗氧化剂，能保护皮肤免受阳光照射。建议选用可可含量超过80%的产品，否则效果会被打折扣。

亚麻籽：亚麻籽富含亚麻酸(α-亚麻酸)，是ω-3脂肪酸的重要来源。如果你少吃脂肪鱼，你可以多吃亚麻籽。同时，它还含有木质素、纤维素、维生素、矿物质和其他营养物质。

石榴：石榴比绿茶具有更高的抗氧化活性，不仅能减轻炎症，还能保护皮肤。

黄豆：含有较高水平的单不饱和脂肪酸、抗氧化剂黄嘌呤和玉米黄质，可对皮肤中的DNA进行报复。

红黄柿子辣椒：不仅富含维生素C，还能促进胶原蛋白的合成，而且还含有强抗氧化剂类胡萝卜素。

蓝莓：富含维生素a、维生素C和能抵抗衰老的花青素。

10颗坚果：杏仁，尤其是杏仁，是维生素e的重要来源，它能修复皮肤组织，帮助保持皮肤水分，保护皮肤免受紫外线辐射。

除上述食品外，鱼类、家禽、肉类和鸡蛋食品也不能少吃哦！补充优质蛋白质，促进胶原合成，帮助我们拥有Q炸弹皮。