随着这个季节的结束,香人第二季描绘了一幅更清晰的全球美食画面--从悬崖蜂蜜到鱼粒,从庙宇到村庄,再到山脉和湖泊,生动地展示了地球上各种不同的风俗习惯。这个问题中描述的香肠食品,反映了前所未有的食物包容性。各种各样的香肠种类让观众见证了肉类王国的奇迹。
从储存到通用肉类
奇迹如何制作香肠万象
香肠,可能是这个星球上最具包容性的食物。在国内外,香肠已经被吃了很长时间。香肠含有丰富的原料,猪肉、牛肉、乌贼、飞鱼可以放在肠子上,以完成美味的华丽转变。
起初,香肠是为了保存食材而出现的,他们选择肉边和角落的材料,破碎和重组,倒入肠子。风干香肠有着迷人的味道,并逐渐成为人们日常生活中不可或缺的通用肉。
多年来,人们不断地改造香肠,香肠逐渐衍生出数千种不同的种类。在这一集中,有无数的新香肠。形状和形象让人眼花缭乱,比如墨西哥绿香肠和台湾乌贼香肠,它们具有独特的颜色和质地。
意大利香肠Mutatella是一种巨大的香肠,长度超过两米,被誉为世界上最大的香肠。世界各地人们的奇观使香肠万象五花八门,这一集的标题万象收藏可以说是香肠的精华。
香肠形成了世界各地的肉类王国
微观技术展现神奇的香肠林
从平原到海洋,从寒冷到炎热,香肠在储藏的位置之外,一直在进化,现在这个数字已经遍及世界各地。公众对香肠食品的流行和依赖,使香肠成为肉类之王,席卷了美食世界。
德国有1500多种香肠,是该国香肠品种最多的国家。德国人喜欢香肠,甚至制作香肠,每根香肠背后都隐藏着当地文化和故事。例如,德国白肠的出现,传统技术与现代技术相结合,在德国人心中始终是严谨的精神,白肠的味道几十年不变,成为当地人称赞的美味味道。
香肠已经成为人们生活中最常见的食物,但香肠风味的转变过程鲜为人知。在风味人第二季独特的缩影下,香肠的发酵过程首次完全呈现出来,比如意大利香肠萨拉米(Salami)。在微生物的作用下,香肠的内部就像一个萌芽的幻想森林,肉眼看不到的神奇变化必然会让观众大吃一惊。
香肠气喘吁吁万象,魅力世界,创造花香世界。今晚21/20,请锁定浙江卫视腾讯视频同时播出的数千根香肠!