新加坡人用照相机捕捉历史上的台山美食

亚洲网7月13日电据新加坡连合早报报道,新加坡宗乡会协第一届杰出青年奖得主黄玉清(32岁)是少数活跃于会社协会,努力以多元方式记录和保存民族传统文化的青年。她目前正以纪录片的形式记录广东泰山美食。在此过程中,她与历史悠久的宁阳郭礼堂和星州朝桥国家堂曹家亭合作,保存当地泰山人的历史。

黄玉清是美食文化节的发起者。2018年,第一届好雨节在碧山人民俱乐部举行时,黄玉清拍摄了一部短片思念芬芳的回忆,通过四种传统粤菜和客家菜来介绍这两个民族的历史和文化。

2019年3月,黄玉清开始拍摄第二部电影思念芬芳回忆,重点关注泰山文化和美食,原定于今年3月举行的第二届好雨节将播出,但这次由宁阳会馆牵头的活动因疫情推迟。

宁阳会馆七十九岁的李瑞霞说,好节原本打算延长到今年九月,但根据目前情况,九月不宜举办,可能会推迟到明年九月。黄玉清的拍摄工作也因堵塞措施而推迟,其中有一小部分尚未完成。好节由爱新基金和国家文物局等机构资助。好节由国家文物局等机构资助。好节由爱新基金和国家文物局等机构资助。好节由爱新基金和国家文物局等机构资助。好节由爱新基金和国家文物局等机构资助。

2019年11月,黄玉清和宁阳会馆一起去泰山拍摄,带回了泰山四位已婚妇女的蛋糕:金玉、梅花饼、河套酥、椰子山,其中椰子山在新加坡丢失;黄玉清带回蛋糕,希望当地东兴蛋糕店能恢复生产。