如何在家做馒头不用酵母粉
别再买酵母粉了!教你3元成本在家自制一大瓶,能用一年酵母粉对于喜欢吃面食的朋友来说一点都不陌生，不管是蒸包子还是做馒头都需要用到酵母粉。平常每这样一小包用两三次就用完了，今天分享一个自制酵母粉的做法，不到2块钱的成本做上一大盆可以备用着用，一年也用不完，学会以后再也不用买酵母粉了。·首先把酵母粉倒入盆中，加入等我继续说。
老面粉发馒头少用酵母粉,口感扎实家人超爱吃用老面来发馒头，酵母粉用得极少，只有用一点点做引子，带出天然发酵的效果，蒸的时候更有一股麦香，这个馒头没有任何添加物，口感扎实，细细品尝着麦香，虽然培养老面要花时间，入口的一刹那间，觉得一切都值得了。食材：老面500g、中筋面粉500g、水125g 1、先培养老面，大约需24小时。..
孝母发面这样蒸馒头:让面团在掌心开出棉花云朵记得小时候趴在灶台边，看外婆用老面肥发面时总念叨："面要孝母，人要孝亲"。如今才懂，所谓"孝母发面",就是让面团像孝顺母亲的孩子一样慢慢长大。这种古法蒸出来的馒头，比酵母粉做得多了三分麦香七分柔情。一、起面：养一团会呼吸的面糊老面肥才是灵魂所在。我家窗台上永远泡着后面会介绍。
不发面也能做花卷!教你做出蓬松宣软、好看好吃的花卷今天给大家分享一个不用发面的花卷馍，做法非常简单，层次丰富，一起来看看怎么制作的。·碗中加入200克普通面粉、2克酵母粉，先搅拌均匀好了吧！ 按压一下特别松软。花卷馒头这样就做好啦。这样做出来的花卷不用发面，一次成型，做法也是非常简单，虽然没有经过发面，但是也蓬松暄软，层好了吧！
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