怎么样做肉饼汤既嫩又好吃
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我妈做的这道菜,美味到让人难以抗拒!我妈妈跟着广东的阿姨学会了做这款“肉饼汤”,味道真是鲜美至极,太好吃了,非常适合秋季! 汤汁美味到让人忍不住舔碗,肉饼馅儿既嫩滑又有嚼劲,真的是绝了! 听我妈说,这个“肉饼汤”在广东可是从三岁小孩到老人都爱吃的经典汤品,属于省汤中的一款经典佳肴! 不过我妈觉得原来的汤后面会介绍。
两个人的晚餐,饭菜一锅蒸,简单好做营养又好吃做肉饼汤,猪肉一定要新鲜。我买的是猪前腿肉,带一点梅花肉,有肥有瘦。2,把肉洗净,少放点肥肉。加点盐、白胡椒粉、松鲜鲜、少许凉开水说完了。 这个汤味道就更好了,小火焖蒸的,营养没有流失。汤味很鲜,肉饼很嫩,出乎意料的好吃。现在天气渐渐冷了,做这种瓦罐蒸真的很方便。随手说完了。
两个人的晚餐,蒸一锅炒一盘,做法简单又好吃汤味很鲜,肉饼很嫩,鸡蛋也很香。肉馅里搭配了山药,吃起来会更软,营养也更丰富,很适合春天食用。香干炒韭菜就比较简单了。香干炒到微焦,加点蒜末、干辣椒、生抽炒香,然后放入韭菜,加盐、味精调味,大火炒匀就可以了。蒸一锅,炒一盘,一顿饭就好了,好做好吃~
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