怎么做红烧肉肥而不腻视频_怎么做红烧肉肥而不腻-企业形象片拍摄,产品宣传片制作,影视视频制作,天源文化

原创“俏江南”张兰:一锅红烧肉改变了我命运,生命的力量在于不顺从张兰就开始琢磨这次回来的首要任务：怎么才能弄到一张调令？让全家名正言顺地回北京。张兰早就听大人说，纺织工业部负责人事调动的是一等会说。每天拎着姥姥做的一大饭盒红烧肉卤蛋，外加一大饭盒狮子头，到阎司长的办公室里：“阎叔叔，你尝尝！”“嗯，好吃！”阎司长赞不绝口。“好吃我等会说。

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做红烧肉总失败?秘密藏在这2个细节里!嘿，你有没有过这样的经历呀？满心欢喜地照着菜谱做红烧肉，结果呢，不是肉硬得像石头，就是肥得让人难以下咽，那叫一个挫败呀！为啥别人做的红烧肉就能软烂鲜香、肥而不腻，自己做就状况百出呢？其实呀，做红烧肉总失败？秘密就藏在这2个细节里啦！肉的前期处理可别瞎搞！好多人觉得，做说完了。

别再乱做红烧肉啦!跟大厨学这3个窍门!前段时间，网上有个热门话题引发了众多网友的争论：为啥自己在家做的红烧肉，要么柴得咬不动，要么油腻得让人难以下咽，而饭店大厨做出来的却总是软糯不柴、香而不腻呢？难道是自己厨艺太差，还是有啥没掌握到的关键窍门呢？其实啊，做红烧肉可真不能乱做，今天就跟着大厨来学学这3个后面会介绍。

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做红烧肉别直接下锅炖,多加这1步,肥而不腻入口即化色泽红亮的红烧肉也很关键的，食物讲究色香味俱全，虽然我们比不上大厨做的那么精美，但也得像大厨看齐。家常做红烧肉很多人习惯加酱油和生抽上色，或者用白糖炒糖色，导致炖好以后肉发黑，直观上看起来不怎么好吃，其实要想颜色漂亮加酱油和白糖都不对正确做法是用冰糖炒糖色，色说完了。

红烧肉这样做,隔壁小孩都馋哭了!快试试不少孩子对红烧肉那是“敬而远之”，可这红烧肉明明是经典美食呀，咋就入不了孩子们的“法眼”呢？别急，今儿就来给大家讲讲那些能让隔壁小孩都馋哭的红烧肉做法，说不定能解决这难题呢！不炒糖色也能做出美味红烧肉很多人觉得做红烧肉，炒糖色那是必不可少的步骤，仿佛缺了它就不等我继续说。

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哇塞!这道红烧肉做法,让家人赞不绝口!肉块冷水下锅，加1勺盐+半碗淘米水，大火煮至沸腾，撇净浮沫，这盐+淘米水能加速血水析出，肉质更嫩呢，可别冷水冲洗呀，不然肉就变柴啦，这你能想到吗？哼！所以呀，炖煮这环节也别守着老一套啦，试试这些新方法，说不定能让你的红烧肉口感更上一层楼呢！咱做红烧肉呀，可不能再按那些老掉说完了。

学会这4步,在家做出星级酒店同款红烧肉!可不是随便什么肉都能行的哦。星级酒店大厨做红烧肉，那可都是精挑细选的。就比如，一定要选择层次分明的五花肉，这才能做出肥而不腻的效还有呢？你以为随便一块肉就能成就星级酒店同款红烧肉的美味？怎么可能嘛！值得注意的是，要是条件允许呀，不妨试试选择黑猪肉或土猪肉，那肉质更加还有呢？

不会做饭也能学会!1招做出好吃红烧肉!最近网上有个挺火的事儿，有人说自己特别爱吃红烧肉，可就是怎么也学不会做，每次尝试不是味道不对就是步骤太繁琐搞不定。嘿，你是不是也有等我继续说。这样做出来的红烧肉味道可不差，入口软糯香酥，肥而不腻呢。这可不就证明了，做红烧肉不需要那么多繁琐步骤也能美味无比嘛！谁说步骤少就做等我继续说。

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为啥你做的红烧肉不香?原因在这!今天咱就来唠唠为啥你做的红烧肉不香，原因全在这啦！焯水可不是啥明智之举好多人觉得做红烧肉嘛，第一步就得焯水，觉得这样能把血水啥的等会说。血水和腥味全给“锁”在肉里了，这炖出来的肉能好吃吗？指定又柴又腥啊！而且那油脂也闷在里头，吃两口就腻得慌，这哪行呢？那正确的该咋做呢等会说。

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红烧肉新手入门必知3个技巧,轻松做出美味!将肉块倒进锅中煸炒，得炒到锅内出油脂、肉块变微黄后盛出。这煸炒可不光是为了让肉变色好看呀，更重要的是能去除五花肉中多余的油脂，这样做好的红烧肉吃起来就不会那么油腻了，肥而不腻，那才叫一个好吃呢。要是不认真煸炒，那做出来的红烧肉可能就油腻得让人吃不下啦，你愿意吃小发猫。

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