怎么做包子面不硬_怎么做包子馒头视频
收藏!蒸包子几分钟合适?4要点打造完美包子!蒸包子直接拿捏，这波操作直接封神！ 要点一：选对面粉很重要面粉就像是包子的“地基”，选不好，这包子就很难成功。一般来说，中筋面粉是蒸包子的首选。中筋面粉的筋性适中，蒸出来的包子口感松软又有一定的韧性。要是用了高筋面粉，包子可能会太有嚼劲，甚至有点硬邦邦的；用低筋面小发猫。
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天热馋包子,无蛋无肉咋做才蓬松暄软?网友吵翻了!咋做才能蓬松暄软呢？网友们那可是吵翻了天！有人的做法能让包子像云朵一样蓬松，有人做出来却像石头一样硬邦邦。接下来咱就看看正反案例。先说说反面案例。有些网友做包子时那叫一个“莽”。他们发面的时候直接用冷水，揉面也不讲究手法，随便揉吧几下就觉得行了，还没等面发小发猫。
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早餐这样做,比包子简单油条香,2分钟学会,一周吃7次不腻加水后口感会发硬，吃着不香软，用蛋液调的面糊香软可口，凉了也不会发硬。第三步：接着加入葱花，少量盐，一勺味极鲜提味，用筷子搅拌均匀，搅至是什么。 然后翻个面，阵阵香味扑鼻，鸡蛋香、面香、葱花香，三香合一，忍不住都想吃。第六步：烙至两面金黄，装盘盛出，这样简单美味的葱花早餐饼就做好是什么。
牛肉包子馅的绝佳调制秘籍:少一样多一样,口感鲜嫩不腥不硬如何调制牛肉馅包子？记住少放一样，多添加一样，不腥不硬，香气扑鼻气温逐渐下降，尤其是下雨的时候更觉得冷。在这种天气里，保暖很重要，除了说完了。 搅拌成面絮状。然后揉成团，盖上盖子静置十分钟。面粉和酵母粉的比例为100:1,白糖一小勺即可。要用30度左右的温水激活酵母粉) 2. 十分钟说完了。
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蒸包子别直接上锅,2个小窍门让包子松软不塌陷!首先开始发面，一斤面粉加3-5克酵母粉，酵母先用温水化开，再倒入面粉中，边倒边搅拌，全部搅成面絮后下手揉成面团，盖上盖子发酵至两倍大小。蒸包子第一个诀窍，面团不要揉的太硬，软面团包包子更好吃，夏天一般发酵2个小时就好了。发酵好的面团布满蜂窝，像我图片这样面就发得非常成说完了。
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蒸包子总踩雷?这3个秘诀,让包子松软不回缩,赶紧码住!你是不是满心欢喜蒸包子，结果出锅却发现包子回缩、硬邦邦，瞬间心情跌到谷底？蒸包子总踩雷，真的太让人崩溃啦！ 其实啊，包子回缩、不松软是等会说。 和好面后，把面团放在温暖的地方发酵。你可以在锅里放点热水，把面团放在盆里，再把盆放进锅里，盖上锅盖，营造一个温暖潮湿的环境。等面团发等会说。
快速解锁包子百变美味!从和面到蒸制,这几步千万别做错!你是不是满心期待做出百变美味的包子，结果蒸出来的要么硬邦邦像石头，要么瘪瘪塌塌没卖相？别担心，很多人都跟你一样，在包子的制作之路上狠狠踩坑了。从和面到蒸制，每一步都暗藏玄机，稍有不慎就前功尽弃。先说和面，你是不是随便把面粉和水一搅和，以为成团就行？错啦！水多了面软后面会介绍。
必看!蒸包子避开这3个坑,松软不回缩,轻松拿捏美味!家人们谁懂啊！辛辛苦苦发面、包馅蒸出来的包子，要么硬邦邦像石头，要么出锅没多久就回缩变皱，颜值和口感双双“翻车”，这简直太让人崩溃了等我继续说。 蓬松有诀窍发面可是蒸包子的关键一步。你是不是经常遇到面团发不起来，或者发过头的情况？其实，要想发好面，水温、酵母用量和发酵环境都等我继续说。
90%的人不知道!蒸包子馒头这几步做对,口感直接逆袭家人们谁懂啊！自己蒸的包子馒头总是又硬又柴，完全没有外面卖的那种松软可口的口感。其实啊，只要把蒸包子馒头的这几步做对，口感直接逆袭说完了。 也就是面光、盆光、手光。揉好的面团要达到光滑有弹性的状态。你可以扯下一小块面团，能抻出有韧性的薄膜，那就说明揉面到位了。要是揉说完了。
做包子别再提前发面了,教你懒人新做法,包子一样不塌陷,真省力说起包子，很多人习惯用传统的方法提前一两个小时发面，这样做费时又费力，今天分享一个做包子不用提前发面，就可以做出蓬松暄软，洁白无瑕的大包子。推荐美食：包菜粉丝包子蒸包子前，由于不用提前发面，我们先来准备馅料。1、先把包菜的根部切掉，再对半切开，把中间的硬芯切掉，放等我继续说。
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