怎么做巧克力慕斯蛋糕不用奶油_怎么做巧克力慕斯蛋糕不用黄油
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chapter 89 她的意愿蛋糕店因为没有蛋糕师傅而打烊了一天,今天再开门,生意空前火爆,秦小乐在操作间里忙得焦头烂额,外面的小哥因为少了人手,也是忙得晕头转向。忙起来什么心思都不会有,关于什么妖怪,关于什么梦,统统没时间想,面粉、鸡蛋、奶油、慕斯、巧克力…除了这些就是这些。等到秦小乐终于是什么。
法式蛋糕 VS 生日蛋糕,谁才是你的心头好?从慕斯的轻盈如云朵,到泡芙的酥脆如晨露,再到千层酥的层叠如书页,每一道工序都藏着匠人对完美的偏执。慕斯以新鲜果茸与法芙娜巧克力共舞,裹着AOP 黄油的醇香;千层酥的每一片薄如蝉翼的面皮,都在诉说着百次折叠的耐心。这些蛋糕仿若甜品师用奶油与糖霜雕琢的艺术品,连镜面后面会介绍。
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深圳丽思卡尔顿酒店与巴黎之花联袂推出「灵蝶绮梦」主题下午茶玫瑰酸忌廉蛋糕,荔枝巴伐利亚慕斯,卜卜米脆: 粉色气泡造型生动可爱,玫瑰香甜在唇齿间绽放,酸忌廉搭配绵柔慕斯,与底部脆块巧妙结合,赋予多层次口感。薄荷巧克力奶油,巧克力布朗尼,杏仁酥饼: 浓郁黑巧布朗尼醇厚,点缀薄荷奶油,是夏日独有的清爽甜蜜滋味。缤纷水果,柚子芝士,葡萄是什么。
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