红烧肉又干又硬是什么原因
为啥别人的红烧肉软烂不腻,我的却又柴又腻?快来学!而且人家的红烧肉汤汁浓郁，浇在米饭上，能让人多干好几碗饭。再看看自己做的，那简直就是“灾难现场”。肉又柴又腻，咬一口还费牙，嚼起来像在跟老树根较劲。色泽也暗沉无光，一点食欲都没有。本来满心期待能做出美味的红烧肉，结果却做成这样，真的是“芭比Q”了。为啥会有这么是什么。
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红烧肉总差味咋整?花椒来助力,香到家人哄抢!你是不是每次做红烧肉，端上桌大家反应都平平，总觉得差那么点味儿，自己也郁闷，明明步骤都对，咋就做不出饭店那香得人直流口水的感觉呢？ 其实啊，红烧肉做出来差味，原因还不少。一方面，可能是选肉没选好。你要是选那种瘦肉多、肥肉少的五花肉，炖出来口感就会干巴巴的，没有那种肥还有呢？
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迈入老年期,味蕾退化飞速!医生:不想老来食不知味,3件事勤做迈入老年期，很多人都有一个共同的困惑：为啥吃啥啥不香，原本唇齿留香的红烧肉变得像嚼蜡，小时候当零嘴儿啃的牛肉干，现在吃得人直怀疑人生后面会介绍。 什么酸甜苦咸鲜，统统分清楚再咽下去。长期这么练，味蕾的灵敏度会慢慢提升，老了也能保留一部分“好品味”。很多人以为味觉退化只是嘴巴后面会介绍。
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