红烧肉不焯水_红烧肉不焯水直接煎可以吗
上班族速学!2步做出快手美味红烧肉!可做这快手红烧肉还真不一定哦。就像有些做法里提到的,像那种5分钟搞定“销魂红烧肉”的做法,五花肉切块洗干净后,直接下锅(可不焯水哦)小火煸出油脂,煎到四面金黄,盛出备用。为啥呢?这是为了锁住肉香呀,要是焯水了,说不定这肉香就跑了不少呢。你想想,咱平时吃红烧肉不就图那小发猫。
做红烧肉别焯水!一招搞定,软烂入味不油腻蒸肉秘籍:锁住鲜嫩的关键步骤很多人做红烧肉喜欢焯水,其实这是大忌!把处理好的五花肉直接上锅蒸,大火烧开转小火,20 分钟后,肉香就顺着锅盖缝隙飘了出来。蒸过的五花肉,肉质变得更加滑嫩,还能提前去除一部分油脂。这边准备食材也没闲着。老姜切成薄片,黄冰糖粒粒晶莹,洗干净后面会介绍。
红烧肉制作秘诀,避免焯水和直接炖煮!掌握这2个技巧让肉质鲜嫩不油腻做红烧肉,最忌焯水和直接炖了,记好这2招,肥而不腻,太香了红烧肉,是我最喜欢的肉菜之一,每次过节我们家的餐桌上,必定会出现它的身影。颜色诱人,香味扑鼻,一口下去软糯鲜香,甜咸适中,怎么吃都吃不够。虽说肥肉是我最讨厌的,但这做法却让我爱不释手。每次吃红烧肉,都能让我感觉说完了。
做红烧肉,别只会焯水,牢记“6要点”,保证肉烂不柴,鲜香好吃做红烧肉,别只会焯水,牢记“6要点”,保证肉烂不柴,鲜香好吃快过年了,赶紧趁这段时间多学些做菜技巧,等做年夜饭的时候可以给家人露一手。红烧肉一直是很受欢迎的一道菜,不管是大人还是孩子都喜欢吃。那么,这道菜怎么做才鲜香不腥、肉烂不柴? 说到做红烧肉,有人习惯还有呢?
做红烧肉别直接下锅焯水!牢记4诀窍 肥而不腻香味浓红烧肉是大人孩子都爱吃的一道美食,每逢过年过节或者请客,这道菜都会出现在餐桌上,非常受欢迎。现在生活好了,想吃红烧肉不再是难事,想什么时候吃都行。尤其是在家自己做,花钱少又吃得好,超解馋。那么红烧肉究竟怎么做呢?相信很多人都尝试过自己做,第一步往往是下锅焯水,看后面会介绍。
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做红烧肉别直接下锅焯水!牢记4个诀窍,肥而不腻香味浓红烧肉是大人孩子都爱吃的一道美食,每逢过年过节或者请客,这道菜都会出现在餐桌上,非常受欢迎。现在生活好了,想吃红烧肉不再是难事,想什么时候吃都行。尤其是在家自己做,花钱少又吃得好,超解馋。那么红烧肉究竟怎么做呢?相信很多人都尝试过自己做,第一步往往是下锅焯水,看等我继续说。
为啥你做的红烧肉不香?原因在这!有人晒出自己做的红烧肉,看着卖相还行,可一尝那味道,离饭店里的差远了,不香不说,还可能发苦发腻。这可让不少爱做饭的人纳闷了,咋照着菜谱做,这红烧肉就是做不出那味儿呢?嘿,这里面的门道可多着呢,今天咱就来唠唠为啥你做的红烧肉不香,原因全在这啦! 焯水可不是啥明智之举好多还有呢?
讲真!这个红烧肉配方我能吃一辈子!图片来自网络,如有侵权请联系删除这道红烧肉是我妈做了十几年的配方,软糯香甜,肥而不腻,入口即化,人间极品,好吃疯了图片来自网络,如有侵等我继续说。 如有侵权请联系删除具体步骤1. 五花肉焯水:切块冷水下锅,加料酒煮出血沫,捞出冲凉(让它冷静一下)。2. 炒糖色:小火融化冰糖至焦糖色,倒入等我继续说。
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上班族速看!快速搞定红烧肉的2个实用技巧!这做红烧肉的门道还真不少,可不能一味地按照老套路来哦。更关键的是,这种不焯水的做法,还能省不少时间呢。上班族本来时间就紧,少了焯水这一步,可不就能更快地把红烧肉往餐桌上端啦。这可不就是咱上班族的福音嘛! 啤酒代替水炖煮更妙一般咱们炖红烧肉,不都是加水嘛。但这里说完了。
做红烧肉别直接下锅焯水!牢记4个窍门,出锅软糯香浓提到做红烧肉,有人可能常常做不好,忙活了半天,却吃起来一点不软糯,也没啥香味,甚至有股糊味。其实想要做好红烧肉没啥难度,只要掌握好其中的窍门,做起来就会很轻松,也能回回做得色香味俱全。到底怎么做呢?很多人做红烧肉时习惯直接焯水,这样是不对的,虽然做好了也能吃,但算不是什么。
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