怎么样做馒头好吃不回缩_怎么样做馒头好吃
蒸馒头牢记5个诀窍,个个暄软饱满,不塌陷不回缩保准让你告别“馒头刺客”！ 面粉选不对，努力全白费超市面粉货架前，高筋粉、低筋粉、雪花粉让人挑花眼。记住这个黄金法则：普通中筋面粉是万能钥匙。山东、河北产的面粉蛋白质含量常在13% 左右，最适合做馒头。抓一把面粉在手心搓一搓，沙沙响还带粉尘的，八成是存放过久的陈是什么。
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蒸馒头冷水还是热水?牢记3点,馒头不回缩塌陷还香甜摆馒头留三指宽的空隙。大火烧到锅盖开始跳舞转中火，蒸15分钟后关火。这时候千万忍住别揭盖！王大爷的绝招是往锅盖上搭条湿毛巾，焖五分钟再开盖，保准馒头不塌腰。(举个反例：上个月急着接孩子，关火就揭盖，一锅馒头当场缩成核桃大，儿子回来直问：“妈你改做旺仔小馒头了？”) 第小发猫。
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发糕这么做比面包还好吃,不用揉面,香甜松软,不塌陷不回缩!不用像做馒头那样费力气揉面，手不沾面就能搞定。而且，纯天然无添加，健康又美味，天天吃都放心。特别是早上，来一块热乎乎的南瓜发糕，暖胃又暖心，老人小孩消化无压力。怎么做呢？别急，我这就给你揭秘，保证你一看就会，一做就成功！ 南瓜发糕制作秘籍材料准备好：中筋面粉200克、熟等我继续说。
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