做鱼为什么不放什么调料
不管炖啥鱼,只放葱姜蒜就错了!多放2种料,鱼肉鲜嫩不腥炖鱼是家常菜里的“硬菜担当”，鱼肉软烂入味、汤汁泡饭香到舔碗，可不少人总抱怨自家炖的鱼有腥味、肉质柴。其实问题多半出在调料搭配上——别以为葱姜蒜是“万能去腥CP”，想要炖出无腥鲜嫩的鱼，关键要多放这2种“灵魂调料”，再掌握3个细节，新手也能炖出饭店水准！ 一、炖鱼等我继续说。
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不管炖啥鱼,只放葱姜蒜就错了,多放2种调料,鱼肉不腥入味好吃导语：不管炖啥鱼，只放葱姜蒜就错了，多放2味调料，鱼肉不腥入味好吃！ 鱼肉是我最喜欢吃的美食，特别是我老爸做的鱼，比饭店大厨做的都好吃，不管是清炖、红烧、煎炸，任何品种的鱼肉都做的好吃入味，而且一点腥味都没有。老爸退休前是我们这儿的水库管理员，水库里面鱼特别的丰富，品好了吧！
不管炖啥鱼,只放葱姜蒜就错了,多放2味调料,鱼肉不腥入味好吃#图文动态同步大赛#不管炖啥鱼，只放葱姜蒜就错了，多放2味调料，鱼肉不腥入味好吃端午节单位提前放假，我跟老公一起带着孩子回公公婆婆家是什么。 所以公公买的鱼比较大，足足有5斤重，估计要用家里的柴火灶才能炖。平时咱们自己在家做，买个两三斤的就足够了。先用擀面棍把头敲一敲，把是什么。
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不管炖啥鱼,只放葱姜蒜就错了,多放2种调料,鱼肉不腥又美味很多人在炖鱼时只放葱姜蒜，其实这是错误的做法。葱姜蒜在炖鱼过程中确实能起到一定的去腥作用，但要想让鱼肉不腥且入味好吃，还得多放两种调料。首先，我们来谈谈为什么只放葱姜蒜不够。葱姜蒜虽然能在一定程度上掩盖鱼的腥味，但对于一些腥味较重的鱼来说，效果并不十分理想等会说。
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别管炖啥鱼,只放葱姜蒜是错的,多放3味调料,鲜嫩不柴真好吃!•炖煮时间：炖鱼的时间也要根据鱼的种类和大小来调整。一般来说，小鱼炖煮10-15分钟，大鱼炖煮20-30分钟即可。如果炖煮时间过长，鱼肉容易炖老，口感会变柴。炖鱼看似简单，但要想炖出鲜嫩可口的鱼肉，却需要一定的技巧和经验。别管炖啥鱼，只放葱姜蒜是不够的，多放3味调料——料是什么。
不管蒸什么鱼,它都是“最忌讳”放的调料去掉鱼上的大葱丝、老姜丝、红椒丝，淋上蒸鱼豉油，撒上少许大葱丝、老姜丝、红椒丝，最后淋上少许热油即可食用。3个蒸鱼要点要点1:腌制前加入少许啤酒，增加鱼肉的香味，去除腥味。要点2:蒸之前不要放盐或酱油，以免流失水分，蒸后用蒸鱼豉油提味。要点3:冷水蒸鱼，使香味慢慢渗后面会介绍。
为啥别人做的酱汁红烧鱼超好吃,你却总翻车?快来学!家人们谁懂啊！每次看别人做的酱汁红烧鱼色泽红亮、香气扑鼻，自己动手却总是翻车，做出来的鱼要么腥味重，要么鱼肉散架，简直是“大型社死现场”。今天咱就来好好唠唠，为啥你做酱汁红烧鱼总翻车。首先，调料比例不对可是个“大坑”。很多人在调酱汁的时候，完全凭感觉，酱油放多了等我继续说。
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炖鱼只放葱姜蒜就错了,多放2种调料,鱼肉不腥鲜嫩入味不管炖啥鱼，只放葱姜蒜就错了，多放2种调料，鱼肉不腥鲜嫩入味"闺女啊，记住咯，炖鱼光放葱姜蒜可不成！"二十年前外婆揭开砂锅时飘出的香气，至说完了。 等汤汁收浓到能挂住鱼身，撒把嫩豆腐和紫苏叶，那香气能香醒楼上的馋猫。上周照着这方子请客，做的是昂刺鱼炖豆腐。酒过三巡，平时最挑食的说完了。
年轻人学做红烧鱼,是浪费时间还是生活新乐趣?决定学做红烧鱼。一开始，他手忙脚乱，不是鱼煎糊了，就是调料放多了，但他没放弃。经过几次尝试，他终于做出了色香味俱全的红烧鱼。每次做鱼的时候，他都能沉浸在烹饪的过程中，暂时忘掉工作的压力。而且，当他把做好的红烧鱼端上餐桌，和家人朋友一起分享，看到大家吃得开心，他自己也是什么。
上班族速进!1招做出鲜嫩青花鱼,超简单!哪需要什么一大堆复杂的、平时都不咋用得上的调料呀？难道非得用那些高档又难买的调料才能做出好吃的青花鱼？显然不是呀！所以说做鲜嫩青花鱼未必需要一堆复杂调料哦。而且腌制好的挪威青花鱼柳用厨房纸吸干水分，改刀成大块，接着平底锅提前预热，不用放油，就能把挪威青花鱼无等会说。
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