怎样快速泡出牛肉里的血水
焦作博爱小车牛肉:舌尖上的历史传承制作博爱小车牛肉，是一场对传统工艺的坚守与传承。精选牛腱和牛蹄筋，确保肉质的鲜嫩与劲道。杀牛时要放尽血水，按部位顺骨缝切成1-2公斤的肉块，在清水中浸泡去净血污。煮肉时，加入十几种纯天然中药香料以及大葱、怀姜等，头火煮开、二火慢炖、三火焖制，历经12个小时的漫长煎好了吧！
牛肉一泡一焯,汤汁酸甜浓郁,家常菜秒变大厨味?想吃一碗热腾腾的番茄炖牛肉，汤汁浓郁还能拌饭？今天就教你一道家常菜，简单好做，味道绝了！这菜不管是忙碌的晚上，还是周末想犒劳自己，都能让你的餐桌瞬间升级。先说牛肉，选新鲜的，口感最好。500克牛肉，切大块前得先泡水。清水泡上几小时，中间换几次水，把血水去干净，这样牛肉不还有呢？
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炖牛肉鲜嫩不硬的4个小窍门,软烂鲜香还没腥味!而且牛肉的血水多腥味大，要是处理不好，吃着不香让人难以下咽。炖牛肉是很多家庭喜欢的做法，那么怎么做才鲜嫩不硬？想要好吃，可不能只知道加水炖。下面就来教你4个小窍门，这样做出来保准牛肉软烂鲜香无腥味，赶紧来看看吧，学会了再也不怕翻车。窍门一：牛肉泡一段时间牛肉只是什么。
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