黄鳝要不要放白酒_黄鳝要不要开水烫一下
黄鳝土腥味重肉质柴?掌握这个处理法,鲜香滑嫩不腥不腻那就是黄鳝的土腥味很重，加上做法不正确导致肉质又老又柴。这个问题该如何解决呢？其实只要记住这个处理方法，黄鳝吃起来鲜香滑嫩不腥不腻，下面将烹饪做法分享给大家。【食材筹备】✅ 鲜活黄鳝500g(现杀为上佳之选) ✅ 粗盐50g(乃去除黏液之关键) ✅ 高度白酒30ml ✅ 老姜1说完了。
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黄鳝去腥绝招!掌握处理方法,鲜香滑嫩不腥不腻那就是黄鳝的土腥味很重，加上做法不正确导致肉质又老又柴，这个问题该如何解决呢！其实只要记住这个处理方法，黄鳝吃起来鲜香滑嫩不腥不腻，下面将烹饪做法分享给大家！ 【食材筹备】✅ 鲜活黄鳝500g(现杀为上佳之选)✅ 粗盐50g(乃去除黏液之关键)✅ 高度白酒30ml✅ 老姜1 大块等我继续说。
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美食制作指南:蜜汁烤肘子、辣爆土鳝鱼和泰式风情虾的做法分享白酒，再加入适量的醋、几个红辣椒和几个小茴香，开盖煮10分钟； 4. 将肘子连同汤料一起转入砂锅中，取出陈皮、大料和豆蔻，以免调料味道过重影响肉的味道； 5. 用小火炖1个小时后加盐，如果放得太晚，味道不易渗入。继续炖一个多小时，直到汤汁几乎收干，即可出锅。辣爆土鳝鱼原料： 土鳝好了吧！
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