做包子馒头用什么_做包子馒头用什么高筋还是低筋
蒸包子馒头总塌陷?牢记这2点,个个暄软香甜不踩雷!家人们谁懂啊！辛辛苦苦调好面，包好包子馒头，满心期待地等它们出锅，结果一打开锅盖，好家伙，一个个全塌陷了，这简直是美食界的“塌房”现场啊！原本白白胖胖的包子馒头，瞬间变得皱皱巴巴，口感也变得又硬又实，一点都没有暄软香甜的感觉，这谁能不闹心呢？ 你是不是也经常遇到这样的问等我继续说。
蒸包子馒头总失败?学会这2点,轻松逆袭成面点高手!你是不是满心欢喜地准备蒸一锅白白胖胖的包子馒头，结果出锅一看，要么是死面疙瘩，要么是塌陷回缩，瞬间emo了？这种蒸包子馒头失败的现象，相信很多人都遇到过。看着别人蒸出来的包子馒头蓬松柔软，自己的却惨不忍睹，心里别提多郁闷了。那到底为啥会失败呢？其实主要有两个原因后面会介绍。
必看!蒸包子馒头想不塌陷?这2个关键技巧快收藏!你有没有遇到过这种情况，辛辛苦苦蒸出来的包子馒头，出锅没多久就塌陷了，口感还硬邦邦的，简直太让人崩溃了！别担心，今天我就给你分享2个关键技巧，让你的包子馒头不塌陷，变得暄软香甜，这波操作直接封神！ 技巧一：揉面揉到位，发酵才给力揉面可是蒸好包子馒头的基础，很多人蒸出来的等会说。
无论蒸包子还是馒头,牢记2点,个个暄软香甜不塌陷无论蒸包子还是馒头，牢记这2点，个个暄软香甜不塌陷，咱们一起来看看吧！ 第一点：和面跟发酵是关键想蒸出软和的包子馒头，和面和发酵可是头一步，成不成功就看这了。好多人蒸不好，问题往往就出在这一步。水温得控制好： 和面的时候，水温特别重要。夏天直接用常温的清水就行，冬天就等会说。
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云南早餐“2米1饵”超好吃,比包子馒头香云南的早餐摊上，一碗热腾腾的米线端上来，香气扑鼻，汤汁冒着泡，旁边还放着几碟辣椒酱和酸菜，馋得人肚子咕咕叫。这就是云南早餐的魅力，简单却让人停不下来。米线、米干、饵丝，统称“2米1饵”，在当地人心里，这三样早餐比包子馒头还顶。米线是云南早餐的头牌，粗的细的，紫的白的好了吧！
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发面别只蒸馒头,秘制新吃法简单学,比面包蛋糕还好吃生活中唯有美食和美景不可辜负。身为北方人，吃面食为主，比起南方的主食米饭，面食做法比米饭多的可不是一点点，不要以为发面只能做馒头、包子，今天和大家分享个发面秘制新吃法，外酥里软，咬一口酥掉渣，比花卷、面包还好吃，一起来看看具体怎么做的吧。盆内倒入适量面粉，加一小勺是什么。
面粉别蒸馒头!懒人新做法,比包子简单油条好吃,超解馋自己喜欢吃什么食材，都可以往里面放。第二步：烙饼把面糊糊做好了之后，下个步骤就是烙饼了。烙饼非常简单，只需要在锅里面倒入适量的食用油。锅里油温上升后，把面糊糊倒入锅里，然后煎至1分钟左右，翻面，继续煎1分钟。食用油不需要太多，太多的话，面饼吃起来会比较油腻。早上等会说。
家里有酵母粉的注意!我刚知道的重要事儿,快叮嘱家人说起酵母粉，相信大家都很熟悉，虽然它的价格不贵，小包的几毛钱，大包的一两块钱，但它的用途可不小，在制作包子馒头的时候，往面团里加入一点酵母，就可以让面团变得蓬松又暄软。然而，不知道从什么时候起，就有了酵母吃多不健康的说法，像我婆婆，每次做包子馒头时就只放一点点，说酵母后面会介绍。
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蒸包子馒头,年轻人是该随性发挥还是严格按教程?来讨论年轻人蒸包子馒头，到底是该随性发挥，还是严格按教程来呢？这问题就像甜咸豆腐脑之争，可太有争议了！咱先看看随性发挥这波操作。我有个朋友，平时就是个“生活冒险家”，蒸包子馒头的时候，完全按自己心情来。他觉得教程里的面粉和水比例太麻烦，直接凭感觉加水，揉面的时候还加了说完了。
蒸包子馒头时,顶层和底层谁先熟?蒸包子和馒头，是寻常百姓家，再熟悉不过的场景。每当袅袅蒸汽，从蒸锅升腾而起，诱人的麦香随之弥漫，温暖了无数家庭。但你是否曾在等待美味出炉时，思考过一个有趣的问题：在多层蒸屉中，究竟是顶层的包子馒头先熟，还是底层的先熟？ 这个看似简单的生活现象，背后却蕴含着，丰富的科学是什么。
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