怎么油炸茄子好吃_怎么油炸茄子
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家庭版肉沫茄子不油炸,软烂入味配米饭好吃到停不下油热倒入准备好的茄子，煎至表面微黄盛出备用、油热下入肉末翻炒至变色、加入葱蒜小米辣炒香、加入一勺豆瓣酱炒出红油4、倒入茄子翻炒两分钟左右、倒入提前准备好的秘制酱料煮至浓稠，撒上葱花即可出锅！ 二、超级下饭家常菜肉末茄子！也太好吃了吧！ 茄子这样做，我能连吃3碗米等我继续说。
不用油炸,也能做出好吃烧茄子,关键就在腌制这一步,真的超下饭葱花具体做法：1.今天和大家分享一款不用油炸的烧茄子的做法，软烂滑嫩，非常的开胃下饭。首先我们把茄子洗净，去根切成滚刀块，装入碗中，然后加入两勺盐抓匀，腌制10到15分钟。把其中的水分攥干，这样能够去除茄子本身的苦涩味，做出的茄子会更好吃。2.攥干以后加入一勺干淀粉搅拌等会说。
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6种特色茄子做法1. 少油版鱼香茄子关键：盐腌去水(省油炸)+ 54321料汁(5勺水+4醋+3生抽+2糖+1淀粉) 做法：茄子条盐腌10分钟挤水，炒香肉末+豆瓣酱，加茄子和料汁翻炒，最后放青红椒。2. 蒸蒜蓉茄子关键：先蒸后浇酱，二次蒸更入味做法：茄子对半切蒸5分钟，划刀铺蒜蓉酱(蒜末+热油+生抽+蚝油),再蒸3分后面会介绍。
茄子和鸡蛋怎么做菜最好吃?茄子和鸡蛋怎么做菜最好吃？ 1. 鱼香茄子煲： 这道菜绝对是下饭神器！茄子的软糯和鱼香汁的浓郁完美融合，再搭配滑嫩的鸡蛋，简直让人欲罢不能。做法精髓： 茄子最好先用油炸软，这样更容易入味，口感也更软糯。鱼香汁是关键，由豆瓣酱、葱姜蒜末、糖、醋、料酒、生抽等调制而成，酸甜咸后面会介绍。
茄子不油炸也美味,简单炒制香软糯!蒜片爆香后加入茄子和青椒翻炒至水分减少。6.加生抽2勺、老抽1勺、盐1勺翻炒均匀。7.加入炒好的牛肉片，挤入少许蚝油提味，大火快速翻炒即可出锅。8.美味又下饭的茄子就完成了。茄子软糯入味，牛肉嫩滑不柴，青椒微微提味，这样的茄子比油炸更健康！清爽不油腻的口感，让人一顿吃小发猫。
茄子不用油炸,简单炒制竟比油炸更美味!软糯香浓,一试难忘下入茄子和青椒块，把水分翻炒至变干； 6、加入生抽2勺、老抽1勺、盐1勺翻炒均匀； 7、加入炒好的牛肉片，挤一点蚝油提味，大火翻炒均匀即可出锅； 8、非常好吃又下饭的茄子就完成了。茄子软糯入味儿，牛肉嫩滑不柴，加入青椒微微提味，这样炒出来的茄子真的比油炸更好吃更健康！关键口后面会介绍。
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秋冬必备:蒜香茄子,无需烤箱与油炸,鲜嫩茄肉搭配浓郁蒜香在这个寒冷的秋冬季节，人们的味蕾也渴望一份温暖和满足。众多美食中，蒜香茄子以其独特的魅力，总能牢牢抓住食客们的心。与传统做法不同，这道菜无需烤箱，也不用油炸，却依然能让茄肉保持鲜嫩多汁，蒜香味浓郁得让人难以抗拒。所需食材： 茄子、大蒜、辣椒、生抽、素蚝油、白糖、..
超火爆茄子新做法,免油炸香嫩多汁,素食者必点收藏!茄子，作为广受欢迎的食材，以其多样的烹饪方式赢得人心：凉拌时清新开胃，焖煮下柔软香糯，烤制后香气四溢，爆炒则酱香浓郁.其多样化的烹制方法令人称赞。尽管茄子的吸油性常让人感到头疼，因过多的油分不仅对减脂不利，还会使口感过于油腻。那么，如何让茄子在少油的情况下仍保持美等会说。
最近超火的茄子做法!无需油炸!香嫩入味!素食者记得收藏哦!茄子是人见人爱的食材之一，凉拌爽口开胃，焖煮软糯鲜香、烘烤焦香四溢、爆炒酱香浓郁.做法多种多样。但茄子特别吸油这一点让人着实头疼，摄入的油量太多不利于减脂，口感也很腻，那有什么做法让茄子少吸油，又美味呢？ 试试今天这道咖喱酱烧茄子，很家常的一道菜，却因为咖喱酱香浓等会说。
看似“猪食”,实为下饭神器的茄子做法!比油炸健康,比炒更入味实则是超级下饭的肉末粉丝炖茄子。小朋友第一眼看见说是像猪食，但是吃的时候，使劲往碗里夹； 8. 茄子软糯入味，非常好吃，粉丝吸收了肉糜的汤汁，不仅让汤汁变的浓稠了，还更入味儿了；就这一碗足够下饭了！学会这道菜，茄子又多了一个吃法，比清炒着更好吃！比油炸的更健康！ 有任何意见小发猫。
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