做蛋糕的教程和配方_做蛋糕的教程和配方的书
草莓蛋糕教程,3招解锁蛋糕店同款美味!难道做草莓蛋糕真的这么难，只能望“糕”兴叹吗？其实不然，今天就来给大家分享草莓蛋糕教程，3招解锁蛋糕店同款美味！ 观点一：饼底可不一定要用传统配方！ 很多人觉得做草莓蛋糕的饼底就得按照常规的那几种配方来，其实不然。就像有些教程里提到的，手残党福音的零失败草莓芝士蛋糕还有呢？
在家不烤箱做蛋糕,按这配方1次成功,蓬松暄软!(第一章：谁说没烤箱做不出好蛋糕？我家电饭煲笑了) 昨儿同事小张哭丧着脸说："按抖音教程做的电饭煲蛋糕，硬得能砸核桃！"这话让我想起婆婆在乡下用老式三角牌电饭煲烤蛋糕的手艺——那金黄蓬松的质感，比西点店38块钱一片的戚风还带劲。去年中秋给敬老院送温暖，二十个电饭煲同时小发猫。
天呐!酸碱中和竟能解决这些让人头疼的问题!按照老配方做出来的蛋糕却总是口感不对，又硬又酸涩，可把人愁坏了。后来才发现，原来是没处理好酵母发酵产生的酸性物质，少了那关键的酸碱中和步骤呀。这不禁让人好奇，酸碱中和到底还能解决多少这样让人抓狂的难题呢？ 酸碱中和可不只是课本里的理论，它在烹饪中能“逆天改命”好了吧！
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