手工面条怎么做才有劲道_手工面条怎么做才劲道
奥运美食推荐:凉拌手擀面,手工碱水面条爽滑劲道,独家秘制料汁,让你...手工碱水面条的爽滑与劲道，搭配上独家秘制的料汁，每一口都是对美食艺术的完美诠释。准备食材：普通面粉、盐、食用面碱、凉水、葱、香菜好了吧！ 加盐和碱能够使做出的面条更加的劲道，而且久煮不烂，口感更加弹牙。我们把盐和碱化开之后，然后倒入碱水边倒边搅拌，做面条的面团要和的稍好了吧！
开水一冲,汤底即成!这样做面条又快又好吃手巧的人自己做出劲道的手工面条不是什么难事，但对于手残星人来说，扯面很容易拉不长或着直接拉断，粘的满手都是。美食君倒是从一个朋友那儿学了个小妙招，只要有把剪刀就能做面条，再配上鲜香的酱料汤底，加点肉臊，这口感、味道都绝了！ 虽然很有可能被吐槽这是面疙瘩，但只要你手还有呢？
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面粉别只蒸馒头,简单一抻,筋道爽滑手工面省时省力!一、零添加！手工面条！爽滑劲道的面条这个配方做出来的面条爽滑劲道，最重要的是不用压面机也可以做出来！用刚刚做出来的面条，做一碗葱油等会说。 这样做出来的面条，口感好，而且也不需要怎么揉面！面不能太软，不然很难成型，而且容易粘连❗面硬一点口感更好，虽然比较费胳膊二、在家做劲等会说。
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中国22种超绝口味面条,看看你吃过几种?面食，作为中华美食版图中浓墨重彩的一笔，承载着各地的风土人情与味觉记忆。今天，就给大家展开这份精心整理的中国22 种超绝口味面条宝藏清单，一起看看你打卡过多少美味吧！ 1. 老北京炸酱面•面条特色：手工擀制，粗细均匀，极有劲道，每一根都饱含着质朴的麦香。•酱料特点：黄酱后面会介绍。
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家常美味拌面,一碗治愈你疲惫的一天!土豆肉沫拌面，看着简单，其实藏着不少家的味道。平时工作忙，想在家快速做顿好吃的？这碗面就对了！ 香浓酱汁，唤醒你的味蕾先准备材料：劲道的面条(手工面或挂面都行),两个中等土豆切丁，200克五花肉(肥瘦相间更好)剁成肉沫(里脊肉也行，就是有点干),葱姜蒜切末，生抽、老抽、蚝油、料小发猫。
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这几家藏宝面馆,宿迁美食探秘,味蕾盛宴等你来!在宿迁的小伙伴们，一定要记得去打卡这5家宝藏面馆，每一家都能让你食欲满满，不要错过哦。一、夏记咖喱牛肉拉面(项王路店) 来宿迁必吃的一家宝藏面馆，店面开在恒佳菜场附近，门面虽小但生意红火，每天来吃面的人络绎不绝。面条都是手工现拉的，非常有劲道，配上当天现卤的新鲜牛肉好了吧！
宿迁这几家宝藏面馆,真的太太太好吃了在宿迁的小伙伴，一定要记得去打卡这5家宝藏面馆，每一家都能让你食欲满满，不要错过哦。一、夏记咖喱牛肉拉面(项王路店) 来宿迁必吃的一家宝藏面馆，店面开在恒佳菜场附近，门面不大，但生意红火，每天来吃面的人是真的多。面条都是手工现拉的，很有劲道，配上当天现卤的新鲜牛肉，汤后面会介绍。
卤肉面:美食、情感与文化的多重魅力卤肉面的迷人之处，首推那醇厚卤汁。精选五花肉切成方丁，经慢火炖煮至肉质酥烂、入口即化。卤汁堪称灵魂，由老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮等调料精心熬制，色泽红亮、酱香浓郁。搭配手工面条，爽滑劲道且吸饱卤汁精华，肉香、酱香、面香完美融合，令人回味无穷，层次分明的口感与是什么。
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台湾夜市卤肉面,家常美味的极致诱惑,一口鲜香回味无穷搭配上手工制作的面条，爽滑劲道，吸饱了卤汁的精华。每一口都是肉香、酱香、面香的完美融合，让人回味无穷。这道美食的精髓，就在于这种层等会说。 她的卤肉面做得特别好吃。有一天，一位年轻人来到她的摊前，吃了一碗卤肉面后，赞不绝口。老奶奶笑着说：“这碗面的秘密，就在于用心去做。”等会说。
老北京炸酱面:传统酱香与面食邂逅,一吃就上瘾!面条则要劲道十足，手工擀制的面条在锅中煮熟后，捞出过水，口感爽滑。再加上黄瓜丝、豆芽、心里美萝卜丝等清新蔬菜，红绿相间，营养丰富，口等我继续说。 让每一根面条都裹满酱汁，这样口感最佳。此外，炸酱面最好现做现吃，面条煮好后过冷水，能保持最佳的口感。烹饪准备：主食材： 手工面条(或挂面等我继续说。
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