花生米凉油下锅还是热油下锅
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夏季开胃经典!葱香花生米酥脆爽口,全家抢着吃夏季天热没胃口，不妨试试这道葱香花生米，营养丰富，酥脆爽口超下饭。制作时，先准备一把香菜、一颗大葱，洗净后将香菜切段，大葱切丝备用。接着，锅中倒油，花生米凉油下锅，全程小火慢炸，用铲子不停搅动，以防炸糊，大火易导致花生米外焦里生，口感不佳。炸好的花生米捞出，直接放入装好了吧！
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鲜香酥脆好吃到爆,夏季可劲炫!【葱香花生米】制作步骤： 1.首先准备一把香菜，一颗大葱，清洗干净，然后再把香菜切段，大葱切丝备用。2.接下来锅中倒油，花生米凉油下锅，全程小火慢炸，用铲子不停的搅动，防止花生米炸糊。切记一定要小火慢炸，千万不要开大火炸，油温过高的话会导致花生米外焦里生，吃着口感不佳。3还有呢？
炸花生米别只加油,加2味料,香脆不回潮!酒桌上最尴尬的事，莫过于端上一盘软塌塌的花生米。这看似简单的下酒菜，却让不少人栽了跟头。有人冷油下锅直接炸，结果黑黢黢的焦苦味混着呛烟；有人刚出锅时嘎嘣脆，放凉后却像受潮的饼干。想要炸出香酥不回潮的花生米？记住这两味"秘密武器" 和两个独家诀窍，保准让你秒变厨房说完了。
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