炸东西用什么面粉才会酥脆
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揭秘炸萝卜丸子秘诀:舍弃面粉淀粉,选用这两样食材,轻松制作酥脆不...吃的东西和以前大不相同了。每个季节都有其对应的食物，多吃时令菜对身体有益。冬季应多食用萝卜、白菜、山药等，正如俗话所说“萝卜白还有呢？ 在制作炸萝卜丸子时，你还在使用面粉或淀粉吗？其实这样做并不正确。要想让丸子酥脆蓬松且不易回软，可以尝试换成以下两种材料。一、食材还有呢？
5个步骤让炸地瓜条酥脆掉渣,秘诀全公开!相信不少朋友都炸过地瓜条，可为啥自己炸的总是不够酥脆呢？难道这里面还有啥不为人知的秘诀？别急，接下来我就把这能让地瓜条酥脆到掉渣的妙招分享给你。咱先说说这做炸地瓜条需要的材料，简单得很，就红薯、白糖、面粉、鸡蛋、食用油和白芝麻。这些东西家里基本都有，准备起来后面会介绍。
早上10分钟搞定早餐,蓬松酥脆油条完胜街边摊!拿300克面粉，配3克盐、15毫升食用油、3克泡打粉，凉水大概120到130毫升。把这些东西混一块，搅成面絮，手上功夫来了，揣面揣到光滑。这一等会说。 慢慢炸。为什么要小火？因为这样油条外皮能定型，出锅后不会软趴趴，咬一口还是酥脆的。小火慢炸的目的是让油条内外都熟透，口感才完美。等会说。
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