怎么快速解冻虾仁_怎么快速解冻虾仁最快最好
清炒虾仁为何不鲜?可能是这3个步骤出了问题!直接把冲洗后的虾仁就下锅炒了，结果炒出来的虾仁又干又硬，哪有什么鲜味可言呀。上浆处理就像是给虾仁穿上了一层“保护衣”，能锁住水分呢。具体怎么做呢？先把解冻后冲洗干净并挤干水分的虾仁，加入适量的水淀粉进行上浆处理。这道理和处理肉片是一样的呀，都是为了让做出来是什么。
315晚会曝光保水虾仁!一斤解冻后仅剩三两虾仁,还存在磷酸盐超标问题会“定制”不同规格的虾仁，如某企业虾仁磷酸盐添加量高达千分之三十，浸泡十几个小时，保水率高达20%,致磷酸盐含量严重超标，企业负责人对此却不以为意。另一家水产企业则通过包冰二次增重，工作人员称包冰衣最高能包到70%,一斤解冻后仅剩三两虾仁。此外，有企业工作人员表示小发猫。
亲测四道减脂菜,减脂期救星吃饱还不胖!最先尝试的是凉拌虾仁。超市买的冷冻虾解冻后，锅里放葱段和姜片垫底，这样虾不会粘锅。开中小火蒸五分钟，关火晾凉剥壳就行。调料就蒜末和生抽醋调的，家里没香油用了花生油代替。吃起来虾肉挺弹牙，一盘子能干掉十来个，关键是虾壳剥完随手扔，比外卖干净多了。第二天中午做了等会说。
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