自己做蛋糕为什么不蓬松湿哒哒
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蛋糕制作小窍门,3招让蛋糕蓬松柔软网上有个挺火的事儿，有人晒出自己在家做蛋糕的经历，本想着做出那种蓬松柔软的美味蛋糕，结果却状况百出，不是塌陷了，就是内部湿粘，惹得一后面会介绍。 大家也可以在评论区分享一下自己做蛋糕的经历呀，是成功的喜悦多一些，还是失败的教训更深刻呢？ #蛋糕制作窍门#蓬松柔软蛋糕#烘焙技巧
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在家做蛋糕总失败?这3个关键步骤别错过鸡蛋液：面粉得是2:1呢(这可是蓬松的关键呀)。为啥呢？要是面糊太稠，那蛋糕可就发硬啦，就像石头似的，能好吃吗？正确的操作应该是4个鸡蛋(约好了吧！ 不然你做出来的蛋糕可能就只能自己默默“欣赏”啦，别人可都不愿意吃呢，你说尴尬不尴尬？ 所以呀，在家做蛋糕可别再盲目瞎搞啦，这3个关键步好了吧！
同样做古早蛋糕,为啥别人的更蓬松?配方差异大揭秘!家人们谁懂啊！同样是做古早蛋糕，为啥别人做出来像云朵一样蓬松柔软，而自己做的却又塌又硬？今天就给你揭秘这配方里的大差异！ 先来看正例，隔壁王姐做古早蛋糕那手艺，这波操作直接封神！她的配方要点可多着呢。首先在面粉的选择上，她用的是低筋面粉，低筋面粉就像是蛋糕的“温柔小发猫。
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