臭豆酱汁配方_臭豆酱的做法大全
必看!5道炖煮豆制品,高植物蛋白还软烂入味,素食也能逆袭?素食党总被质疑营养不够？今天就给素食朋友们支支招，这5道炖煮豆制品，高植物蛋白还软烂入味，直接让素食逆袭！ 1. 麻婆豆腐麻婆豆腐可是川菜里的经典，那麻辣鲜香的味道，一口下去直接上头。嫩滑的豆腐在锅里炖煮，吸收了浓郁的酱汁，每一口都麻辣过瘾。做法也不难，你先把豆腐切成后面会介绍。
豆腐区别大PK,哪种才是你的“梦中情豆”?它的豆香味浓郁，口感醇厚，不管是煎、炸、炖，都能hold住场面。像经典的麻婆豆腐，用老豆腐做，吸满了麻辣鲜香的酱汁，一口下去，那叫一个满足，这波操作直接封神！而且老豆腐含水量相对较低，烹饪的时候不容易出太多水，能很好地保持菜品的形状和口感，简直是厨房小白的救星。再说说内小发猫。
凉拌菜翻车?黄金芽口感差?这碗酱汁让邻居天天上门讨吃!比普通的黄豆芽贵不少。想着天热就试试凉拌的，结果处理这玩意儿麻烦死了，里面一根根细线得一根根抽，手都抽麻了。金针菇倒是简单，掰开焯水就行。我把两样菜煮熟拌一起，刚准备倒酱油，突然想起上次看视频学的秘方。蒜末炒香加上甜椒粉，居然真把普通酱汁调出来了。那香味飘出好了吧！
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