猪血丸子怎么制作的视频_猪血丸子怎么制作
邵阳猪血丸子:舌尖上的家乡味道#邵阳的特产，猪血丸子，你爱吃吗？# 在湖南邵阳的美食图谱中，猪血丸子无疑是一颗璀璨的明珠，它承载着邵阳人民的历史记忆与浓厚的家乡情感。猪血丸子，又称血粑豆腐或猪血粑，有着悠久的历史，据说可追溯到六百年前。每年十一、十二月份，邵阳家家户户都忙碌起来，制作猪血丸子成为还有呢？
爆炒猪血丸子、香辣泥鳅、清炖甲鱼,美味来袭!爆炒猪血丸子食材：猪血丸子，干辣椒，生姜，大蒜，青蒜。做法：1.猪血丸子切成厚片，干辣椒切碎。蒜末、姜末准备好，青蒜切好备用。2.猪血丸子比较腥，先在开水中焯一下，去除异味和多余的血水，捞出沥干水分。3.锅中倒入适量食用油，加热至五成热，放入蒜末、姜末和干辣椒爆香，加入猪血丸小发猫。
∩﹏∩
年俗文化丨从一颗猪血丸子开始的邵阳年味少不了一道猪血丸子。我童年记忆里的年味，就是家家户户熏制猪血丸子的焦香。一个个颇有历史、熏得黑黑的铁皮桶，里头生起柴火，上面摆放铁架，圆滚滚的猪血丸子们整齐地码放在上。过年前一两个星期，眼见着它们一个个从嫩粉色变成暗红色，再冷却下来变成黑色，这时候就可以拿进厨还有呢？
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