自己在家怎么炸红油辣椒又香又好
选对辣椒香翻天!红油做法诀窍,你家厨房就差这招?红油才能又辣又香。做红油的过程，像是在厨房里搞一场香味的派对。每种香料都得找到自己的位置，火候、时机、比例，一个都不能马虎。砂仁的清香、小茴香的回甜、辣椒的冲劲，全得靠你手把手调出来。做成了，红油往菜里一浇，麻辣鲜香全齐活。红油可不只是厨房里的调料，它还带着等会说。
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辣子鸡隐藏吃法大揭秘,这2种你绝对想不到!每次去餐厅点辣子鸡，就只是单纯地吃那被炸得金黄酥脆的鸡肉和火辣过瘾的辣椒，却从未想过它还能有别样的吃法，让美味加倍升级？最近就有不少吃货在网上热议辣子鸡的各种新奇吃法，今天，咱们就来揭秘辣子鸡隐藏吃法，其中有2种你绝对想不到！ 辣子鸡变身红油拌面“神器”，你敢信？好了吧！
美食推荐:鸭掌、石板笋干牛肉、生地槐花脊骨汤做法干辣椒节5克、青花椒2克、香叶2片、八角1个、黄栀子3个、蚝油20克、辣妹子酱20克、白糖2克、胡椒粉2克、十三香2克、老抽2 毫升、辣鲜露20毫升、鲜汤1600毫升、藤椒油20毫升、芝麻油10毫升、葱油30毫升、红油50毫升、鸡油30克、生粉、盐、味精、鸡精、鸡汁、食用油各说完了。
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