怎么做包子馒头发面发得更好吃
早餐别吃油条馒头!不发面包子8分钟上桌,香!一说到蒸包子，很多人首先想到发面，就会觉得有些麻烦，不太想动手做。正好我这个做法是不需要发面的，并且做早餐都来得及，省时又好吃，是不是超级棒。开始动手啦，盆内加两勺面粉和3克盐，倒入适量冷水调成面团。加盐的作用是可以使面的口感更劲道，揉成面团后盖上盖子醒发10分钟左等会说。
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发面只加酵母就“废”了!多加一步,8分钟发满盆,太香了面食好吃又暄软的法宝就是发面，只要面发的完美，不管是蒸馒头、花卷还是包子，那绝对暄软好吃，特别是馒头，越嚼越香，比面包还要好吃。一直都觉得发面很神奇，一块儿面就能发满一大盆，并且还伴有酵母发酵的酸香味，用它蒸出来的馒头却一点儿也不酸，还香喷喷的，是不是很多人都觉得很是什么。
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发面别只放酵母,加这1样,馒头又白又暄软!今天就和大家分享下发面小技巧，学会这样做，面发得又快又好，跟我学起来吧。蒸包子、蒸馒头并不难，对于初学者来说难的是发面，要么明明加了酵母却发酵不起来，要么面发得不错，包子馒头却不怎么暄软，等等各种问题，其实发面可不只是加酵母，还需要加点它才会更好吃。盆中加适量面等会说。
冬天,气温低发面难?学会这1招,别管天气多冷,半个小时就发好冬天，气温低发面难？学会这1招，别管天气多冷，半个小时就发好冬天，各种包子、馒头、花卷，我都喜欢自己在家做，与其大冷天的出门买，还不如花点时间自己做呢，只不过就是一点，冬天温度太低，发面速度比较缓慢，有时候好几个小时都不一定发好。针对这个问题，我最近学了一招，该说不说，小发猫。
发面总失败?搞清小苏打和食用碱区别,让你秒变厨房高手你是不是满心欢喜准备蒸馒头、做包子，结果发面不是发酸就是没发起来，好好的食材全浪费，让人直呼“芭比Q了”！别着急，发面总失败，很可能是你没搞清小苏打和食用碱的区别。那小苏打和食用碱到底有啥区别呢？简单来说，小苏打就像是发面界的“急先锋”。它的化学名称叫碳酸氢钠还有呢？
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发面最忌只放酵母!奶奶50年老方法,蜂窝多又均匀而要说制作前最关键的还得是发面，只有面发好了才能制作美食，比如馒头，包子啥的，不过对于发面很多人想到的都是往里面放酵母，但光酵母这一好了吧！ 还需要靠米酒的香和蜂蜜的滋润，这样就能让蜂窝变多还非常均匀，只有这一步做好了，制作出来的面食才好吃，下面在家发面知道怎么做了吧！
感谢山东朋友的分享,糯叽叽的,脾胃养得好舒服南瓜大黄米馒头卷。我是个地道的南方人，却特别喜欢吃面食。尤其是包子馒头发面饼这些蓬松的美食。上个月去一位山东的朋友家做客，她正在给孩子做大黄米馒头，邀请我品尝一个。我还是头一回见这样的馒头，碳水包碳水，外面蓬松暄软，里面糯叽叽的馅料，超好吃的。大黄米，也被称好了吧！
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感谢山东朋友的推荐!糯叽叽的食物,让脾胃倍感舒适今日分享一款美食食谱——南瓜大黄米馒头卷，带你体验不一样的面点乐趣。身为一个南方人，我对面食的热爱却丝毫不亚于北方朋友。尤其是各种蓬松美味的包子、馒头和发面饼，总能勾起我的食欲。上个月有幸拜访了一位山东的朋友，恰逢她为孩子准备大黄米馒头，热情地邀请我一同品等我继续说。
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山东朋友分享:糯叽叽美食,养脾胃又美味!今天要和大家分享的是一道美味的食谱——南瓜大黄米馒头卷。作为一个地道的南方人，我却对面食有着特别的喜爱，尤其是那些蓬松可口的包子、馒头以及发面饼等美食。上个月有幸拜访了一位来自山东的朋友家，当时她正为孩子们准备大黄米馒头，并热情地邀请我品尝了一个。这是我等会说。
第276章 真有二十多道菜?这天早上，蔡氏发面蒸包子，白面馒头，农忙季节，还是包子省事儿，不用做饭，炒菜，饿了就直接吃。饱肚子，口感好，包子馅里有肉有菜的。几个崽子等会说。 给你准备了二十多道好吃的斋菜…”三宝斜了她一眼，“一大早的，你鞋都跑掉了，跑来请我妹妹去吃斋饭？我信个鬼，有啥事说啥事儿！”刘神婆哈等会说。
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