怎么做包子面团_怎么做包子馒头视频
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蒸包子总失败?4个关键要点,助你告别塌馅开裂烦恼!你是不是满心欢喜准备蒸包子，结果出锅一看，包子塌馅开裂，颜值和口感双双“翻车”，这谁能受得了啊！看着这失败的包子，真让人emo。那蒸包子为啥会出现塌馅开裂这些糟心情况呢？可能是你揉面的时候没揉到位，面团不够劲道；也有可能是发酵没掌握好度，时间过长或者过短；还有可能是小发猫。
第三章 包子爸爸面团叔叔因为感冒发烧这几天都没有怎么好好吃东西。八仙桌上放着刘桂兰拿来的东西，两包饼干，两个面包，还有一袋子山楂片。东西都是听雪爱吃的，山楂片和面包更是稀罕的很，可现在听雪对那些东西毫无感觉；“我要等三叔给我做鸡汤喝，我不要吃妈妈拿来的点心。”林国平；“好，那爸爸先把小发猫。
第四章 包子爸爸和面团叔叔2他们的性格是那种你怎么捏吧怎么行，你打他们一巴掌他们不可能马上还的那种，特别是林国安，那更老实了，比包子还包子，比面团还面团，因为唇腭裂，他本身就很自卑，岁数这么大了还没有媳妇，九零年代初农村人普遍结婚特别早，二十五六岁的男人如果还没有娶上媳妇，那就真的矮人一头了。..
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蒸包子总塌馅怎么办?这3个妙招,让包子又香又软不塌馅如今很多人觉得外面买的包子不卫生，选择自己在家做，可常遇到蒸出来的包子塌馅问题。其实学会这三个小妙招，包子又香又软不塌馅。妙招一：不要用冷水和面。天气热时，不少人觉得直接用冷水和面就行，这想法不对。用冷水和面，面团易发硬，发面耗时更长。所以，尽量用温水和面。妙招后面会介绍。
春天野菜季,扫帚菜包子鲜过韭菜,3分钟焯水秘诀公开面团是包子的灵魂。500克面粉，5克酵母粉，260克水，揉到表面光溜溜，像婴儿的小脸蛋儿。揉好后盖上湿布，搁在一边醒着，差不多一个小时，面团等我继续说。 肥肉能让包子更香。调料别放太多，扫帚菜自带的鲜味就是主角，盐和芝麻油点到为止。包子蒸好后吃不完怎么办？凉透了装进保鲜袋，冰箱冷藏，等我继续说。
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蒸包子别直接上锅,2个小窍门让包子松软不塌陷!首先开始发面，一斤面粉加3-5克酵母粉，酵母先用温水化开，再倒入面粉中，边倒边搅拌，全部搅成面絮后下手揉成面团，盖上盖子发酵至两倍大小。蒸包子第一个诀窍，面团不要揉的太硬，软面团包包子更好吃，夏天一般发酵2个小时就好了。发酵好的面团布满蜂窝，像我图片这样面就发得非常成说完了。
蒸包子别直接上锅,3个秘诀让包子松软好吃不回缩首先开始发面，盆中加入500克面粉，取一个碗倒入3克酵母粉，加适量温水搅拌至融化倒入面粉中，边倒边搅拌，全部搅成面絮后，下手揉成光滑面团，发酵至两倍大小，三伏天发面很快的，不用1个小时就能发好。发面的过程，开始做包子馅，把胡萝卜缨子焯水，挤净水分，切碎，胡萝卜经常吃，它的缨子说完了。
蒸包子总踩雷?这3个秘诀,让包子松软不回缩,赶紧码住!你是不是满心欢喜蒸包子，结果出锅却发现包子回缩、硬邦邦，瞬间心情跌到谷底？蒸包子总踩雷，真的太让人崩溃啦！ 其实啊，包子回缩、不松软是有原因的。一方面，可能是面团发酵没做好。发酵时间过长，面团就会发酸，蒸出来的包子也容易塌陷；发酵时间过短，面团没发起来，包子自然就硬邦等我继续说。
必看!蒸包子避开这3个坑,松软不回缩,轻松拿捏美味!家人们谁懂啊！辛辛苦苦发面、包馅蒸出来的包子，要么硬邦邦像石头，要么出锅没多久就回缩变皱，颜值和口感双双“翻车”，这简直太让人崩溃了！ 其实啊，包子蒸不好，原因还不少。很多时候，是我们在发面、揉面和蒸制这些环节出了问题。发面没发好，面团不够蓬松；揉面不充分，里面有气孔后面会介绍。
蒸包子必知!常压与高压环境下的蒸汽温度及技巧慢悠悠地把热量传递给包子，让面团均匀发酵，馅料慢慢熟透。但要是到了高海拔地区，情况就变了！海拔每升高300米，水的沸点大约下降1℃。比等会说。 1. 常压蒸锅怎么用？水开后转中火，保持蒸汽稳定；蒸制时间15 - 20分钟，关火后焖3分钟再开盖(避免包子塌陷)。2. 高压锅怎么用？按说明书调整时等会说。
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