荷包蛋最正确的做法煎不粘锅
鸡蛋别直接下锅煎!学会这招,煎出圆润不粘锅荷包蛋煎出来就不圆润了。这一步做好，荷包蛋的“颜值”就有了保障。锅里倒点油，别急着放鸡蛋，先把油滑满锅底。这个动作叫“润锅”，是让鸡蛋不粘锅的关键。油温烧到三成热，微微冒点热气，这时候把碗里的鸡蛋轻轻滑进锅里。蛋液下锅后，千万别急着翻面。让鸡蛋在锅里静静煎，火候保持小发猫。
煎荷包蛋,只放油煎肯定“废”!多加1步,荷包蛋不碎不粘锅!早餐吃个荷包蛋，配点面包牛奶，营养又美味。可这煎荷包蛋看着简单，做起来问题还真不少。以前我就光放油煎，结果那荷包蛋，不是碎得稀巴烂，就是死死粘在锅底，每次清理锅都费劲。后来才知道，原来煎荷包蛋还有秘诀，多加1步，荷包蛋不碎不粘锅，下面就把这方法分享给大家。先把锅洗后面会介绍。
煎荷包蛋只会放油,难怪鸡蛋不成形,牢记3点,鸡蛋圆润不粘锅让你轻松煎出圆润不粘锅、外焦里嫩的完美荷包蛋。诀窍一：告别直接倒油，开启防粘之旅很多人在煎荷包蛋时，总是习惯性地按照炒菜的做法，还有呢？ 这样煎出来的鸡蛋，形状圆润，口感外焦里嫩，让人看了就有食欲。诀窍三：解锁溏心蛋的煎制密码对于想要做出溏心蛋的人来说，方法的正确与否还有呢？
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