怎么样做茄子干好吃_怎么样做茄子才好吃呢
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中国十大晒干后比鲜品还好吃的蔬菜众所周知，蔬菜的保质期很短，在上个世纪物资匮乏的年代，有许多蔬菜需要晒制成干后长久保存，可是你知道吗？有一些蔬菜晒干后味道反而更加美味，有的甚至味道比肩肉的口感。下面，随小编一起来看看晒干后比鲜的时候还好吃的蔬菜吧，看看你吃过哪几种？ 一、茄子干新鲜的茄子在炒菜小发猫。
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立秋后,这5种青菜晒成干,简单方便,囤到冬天,比新鲜菜都好吃大家好，立秋过后，一早一晚天气逐渐转凉了，这个时候的青菜是最新鲜，最便宜的了。我们要抓住秋天的小尾巴，尽量多囤一些。我妈每年都会给我们晾晒一些豆角干，茄子干、柿子干，土豆干等等，这些干菜列，不仅仅储存方便，在冬天时拿出来炖肉、炒菜、做馅，比新鲜的菜还好吃。最近东北的等我继续说。
秋天遇到这菜别手软,买20斤晒干,比新鲜的还好吃冬天炖肉超香茄子等，这些蔬菜晒干后别有一番滋味。豆角干：将新鲜豆角洗净焯水后晾晒，干豆角在冬天用来炖肉，吸收了肉的香味，口感劲道，十分美味。萝卜干：秋天的萝卜清甜多汁，切成条晒干后，冬天可以和肉一起炖煮，萝卜干的嚼劲和肉的醇厚相得益彰。茄子干：把茄子切片晒干，冬天炖肉时加入，茄说完了。
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