郫县豆酱制作方法
郫县豆瓣酱:川菜灵魂,慢发酵哲学是现代本味之源豆瓣酱的咸香、微辣与发酵香气，是众多经典川菜的风味基础，凭借独特风味与广泛适用性，成为川菜“灵魂”般的存在，其历史、做法、吃法等等我继续说。 豆瓣酱随“下河帮”(重庆菜)、“上河帮”(成都菜)的传播成为标志性调料，其中以成都“郫县豆瓣”最为著名，至今已有300 余年历史。地处等我继续说。
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豆腐的家常做法,简单又好吃的豆瓣酱烧豆腐,下饭特别香今天分享一道豆瓣酱烧豆腐的家常做法，简单又好吃，下饭特别香。1. 锅中放入20 克油烧热，放入2 克姜末、2 克葱末、2 克蒜末，放入10 克郫县老豆瓣酱，小火炒出调料的香味和豆瓣酱的红油。老豆瓣酱做菜就是不一样，简单一炒颜色就变得特别的红亮，而且它的酱香味道特别浓郁。翻炒后面会介绍。
吃什么蔬菜好?这两种蔬菜少不了,分享3道家常做法【干锅藕片】所需材料：莲藕1根、尖椒4个、五花肉150克、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、白醋少许，料酒1/2汤匙，白糖1/2汤匙、生抽1汤匙、做法： 1.莲藕洗净，去皮，切成片，将水中滴几滴白醋，将藕片放入，浸泡4~5分钟，这样藕片颜色就不会发黑2.将尖椒和红尖椒切成辣小发猫。
吃了这么多回锅肉,正宗川味做法诀窍全在这!回锅肉我们介绍过很多次这次又有新发现材料： 五花肉300克、大葱、红辣椒、白糖1/2勺、郫县豆瓣酱1勺、豆豉少量、五香粉1勺、酱油1勺、鸡精1/2勺、水适量、花生油适量做法： 1、将五花肉将放入冷水锅中，煮至9成熟关火，原汤浸泡五花肉至冷却，大葱、红辣椒切块。2、五花肉凉还有呢？
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春天要多吃苦瓜,擀面杖一压,不炒不凉拌,蒜香浓郁,上桌被抢光春天，是吃苦瓜的好时节。苦瓜虽苦，但清热去火，营养丰富。今天，我就给大家带来一个苦瓜的新吃法，不炒不凉拌，简单又美味。食材清单：苦瓜、大蒜、小米辣(或红菜椒)、生抽、素蚝油、黄豆酱、白糖、淀粉、清水、郫县豆瓣酱、食用油。做法步骤：1.苦瓜洗净，去掉头和尾，对半切开。用小好了吧！
馋哭家属的肉沫粉条!馋哭家属的肉沫粉条！零失败香到舔盘宝子们！今天教你们一道5块钱搞定全家的下饭神菜粉条吸满肉香，嗦一口直接魂穿川菜馆子！ 食材清单：肉沫(肥瘦相间最香！)红薯粉条(温水泡软)郫县豆瓣酱葱花蒜末姜末小米辣做法：1、油热下肉沫炒至变色，倒入部分葱姜蒜末小米辣大火爆香2、➕后面会介绍。
香味超浓!6道鱼的做法配方,掌握后一次成功好吃到停口家庭版纸包鱼用料鲈鱼一条(1斤多一点);葱姜蒜、洋葱、芹菜少许；郫县红油豆瓣酱少许；火锅底料(臻鲜牌)少许；香菜少许；熟花生米少许；干花椒少许；干辣椒少许做法清水中加葱姜、料酒、盐、洋葱、芹菜， 将鱼浸泡半小时去腥。水开后，入锅蒸6分钟，关火后焖2分钟。超过1.5斤以上的鱼说完了。
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沧州火锅鸡正宗做法大公开火锅鸡是一种传统美食，是沧州地区的名菜。是一种美食，火锅鸡主要材料有鸡、郫县豆瓣酱等，辅料有干辣椒、桂皮、料酒、小茴香、白芷、香叶等，口味偏麻辣，起源于河北沧州。火锅鸡食用时，一般配以陈醋蒜泥等辅料。火锅鸡的做法大家都知道吗？一起来看看吧啊！ 沧州火锅鸡的正宗做等我继续说。
18款鲜香实惠好下饭菜品今日分享,快来试试!尖椒牛肉末食材：牛肉末花椒粉1茶匙料酒1汤匙生抽1.5汤匙郫县豆瓣酱1汤匙盐适量鸡精适量香油1茶匙尖椒150克小葱3棵姜1小块植物油5汤匙做法： 1.牛肉馅里加入料酒1汤匙、花椒粉1茶匙、生抽1.5汤匙、盐1/4茶匙腌制入味2.搅打均匀，腌制15分钟入味3.辣椒切成末，葱姜各1小发猫。
孩子长高必吃8道菜,补铁补钙,错过太可惜!孩子的成长发育是每个家长最为关心的问题，而饮食在其中起着至关重要的作用。今天，就为大家分享8 道有助于孩子长高的美味菜肴，不仅补铁又补钙，而且做法简单易学，快来一起看看吧！ 青椒茄子炒肉丝【材料清单】里脊肉、茄子、青红椒、郫县豆瓣酱、姜、蒜瓣、小米辣、鸡精、花说完了。
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