怎么做面包松软窍门_怎么做面包松软好吃
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面粉新吃法,不用烤箱,做法简单,个个开花,比面包松软细腻好吃开启健康美味的蒸面包之旅!无需烤箱,做法简单,个个开花,口感松软细腻,比面包更胜一筹。这款蒸面包不仅营养丰富,而且口感独特,让你轻松享受美食的同时,也能保持健康的生活方式。下面,就让我们一起探索这道美味蒸面包的制作秘诀吧!通过简单的步骤,就能让你在家也能轻松制作出美是什么。
椰乳蜜豆面包遭疯抢,松软到离谱你敢挑战吗?让面包更“水灵”别小看这个液种,它可是面包松软的关键!准备好20克清水,加0.5克盐巴和0.5克干酵母,再加入20克高筋面粉,搅拌均匀,盖上保鲜膜,静置一会儿,你会看到它慢慢膨胀起来,是不是神奇?液种能让面包更柔软,还能延长保质期呢,放上个两三天都依旧软乎乎的! 揉面,一个技术活说完了。
蒸馒头别只加酵母!记住3招,蓬松暄软不塌陷馒头堪称北方人的主食之魂,然而,许多人蒸出的馒头,不是死面疙瘩,便是出锅即塌陷。实际上,只需掌握“养面种、控水温、会焖锅”这三式,即便不使用泡打粉,亦能蒸出比面包更为松软的馒头。今日分享面点师傅的私房秘诀,确保馒头个个白皙肥硕、饱满丰盈,轻捏之下能够回弹,放凉亦不等会说。
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