辣椒是什么时候开始传入中国的
明朝后辣椒传入中国,此前国人吃的“辣椒”是啥?辣椒才传播至全球。而辣椒传入中国已经是明朝末期的事情了，那么问题来了。在古代我们的国人吃的辣椒究竟是什么呢？ 宋代诗人苏轼都说了等会说。 只有酿酒的时候才会想到它。辣蓼草虽然号称本土“辣椒”，但是它和我们现在吃的辣椒是两种截然不同的植物。辣蓼草是蓼科蓼属一年生直等会说。
一文搞懂樟树港辣椒和普通辣椒的区别,还有优质辣椒制品推荐辣椒传入中国，如今在中国各地广泛种植。辣椒富含维生素C、维生素B族、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质，具有促进食欲、帮助消化等功效。辣椒品种繁多，从颜色上看有红、绿、黄等；形状方面有尖椒、圆椒、泡椒等；辣度差异也很大，分为微辣、中辣、特辣。普通辣椒是一个宽泛的概念是什么。
四川除了抄手酸辣粉,这十款糕点更是惊艳,外地人难以尝到诚可谓“食在中国，味在四川”。其饮食文化之丰富多样，尤以川菜为最。东汉，四川经济日臻繁荣，烹饪文化日益发达。魏晋以降，古典川菜与全国诸菜系分野，独具一格。至明末清两代，古典川菜蔚然成风，成为一大独立体系。清末民初之际，辣椒自美洲传入，渐入川菜，遂成其麻辣之基。至此，后面会介绍。
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