香辣啤酒鸡教学视频
一罐啤酒下锅,小龙虾香辣翻倍,5斤都不够吃?啤酒才是灵魂。准备食材也简单。几斤小龙虾,抓点青红椒切丁,葱姜蒜切好,再备点干辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角。调料得齐全,豆瓣酱、火锅底料、酱油、蚝油、辣椒油、花椒油,一个都不能少。调料足,味道才够劲。别怕麻烦,香辣小龙虾就是要这个味。开始炒之前,先把小龙虾过油等我继续说。
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酒楼旺销必备菜香辣烤鱼原料: 辣椒段30 克香葱花10 克油炸花生米20 克熟芝麻5克姜末10克蒜末10克香辣红油100毫升香辣酱70克老抽5毫升香油15毫升鸡精20克白糖10克鸡高汤130毫升啤酒50毫升制作:1. 锅入红油烧至100℃时下入辣椒段、姜末和蒜末炒香,再依次放入香辣酱、啤酒、白糖好了吧!
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五款海鲜菜品,助力餐厅换新菜!(香辣蒜蓉生蚝) 主料: 生蚝肉12只辅料: 烫好的金针蘑200g小料: 小米椒30g 葱花10g 调料: 美极蒜蓉酱200g 啤酒100g 芝麻香辣红油30g 蚝炒鲜酱油40g. 鸡粉30g 香浓鸡鲜汁20g 蒜蓉剁椒酱200g 泰式甜辣酱80g糖80g 蚝油50g 鲍鱼汁50g 生抽50g 味精30g. 做法,调匀即可。前后面会介绍。
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这才是鸡肉最好吃做法,香辣过瘾,我家一周吃7次上桌就抢第一章:这道菜的江湖气前年夏天我去重庆吃火锅,隔壁桌几个光膀子大叔对着盆红艳艳的鸡肉吃得满头大汗,筷子底下压着两瓶山城啤酒。我厚着脸皮凑过去问菜名,戴金链子的大哥把筷子往桌上一拍:"妹儿,这叫啤酒尖椒鸡!"后来才知道,这菜是川菜馆子的隐藏菜单,正经做法得用现杀跑山是什么。
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