鱼怎么做没有腥味又嫩
黄花鱼这样处理,腥味全无超美味!快学!网上掀起了一股美食分享热潮，不少人纷纷晒出自己的拿手菜。其中，关于黄花鱼的做法更是引起了诸多讨论，有人说自己做的黄花鱼腥味怎么都去不掉，可也有人晒出的黄花鱼菜品鲜香四溢，毫无腥味，简直让人垂涎欲滴。这不禁让人思考，同样是黄花鱼，为啥做出来的效果差距这么大呢？其实小发猫。
红烧鱼最好吃的做法,教你这样做,鱼肉鲜嫩无腥味,营养又好吃顺便让老板把鱼杀好、处理好。把鱼洗干净后，再处理一下。在鱼的正反两面各切几刀，这样可以让鱼更加容易入味。处理好的鱼放入盆里准备腌制，切点葱段和生姜片一起放入鱼盆里，加点料酒去腥味。用葱姜在鱼身上来回的揉搓，把葱姜塞入鱼肚子里，可以更好的去除鱼腥味。然后放旁边说完了。
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第039章 做鱼鲤鱼做得不好很容易有种土腥味，处理鱼的时候要注意，处理完之后做也最好是用味道比较厚重的作法，才能够盖住鱼肉本身的那种腥味。“啊，不用不用。谢谢嫂子了，我自己来吧。”聂小雨连连摆手，她的确是在家没怎么杀过鱼，家里面吃鱼也少，但是菜烧法不都差不多嘛。她昨天都说了要小发猫。
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春天吃鱼,土腥味重咋解决?3招教你轻松搞定春天到了，很多人都爱吃鱼，可常常遇到个闹心的事儿——鱼的土腥味太重，做出来的菜简直“难以下咽”，这体验就像满心欢喜拆快递，结果发现货不对板，太让人崩溃了！ 为啥春天的鱼土腥味会这么重呢？其实啊，这跟鱼的生活环境有关。春天水温逐渐升高，水体中的微生物和藻类开始大量繁说完了。
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龙利鱼好吃又简单的4种做法,鲜香滑嫩赶紧收藏!龙利鱼是一种肉质鲜嫩、口感细腻的海鲜食材，因其肉质鲜美且没有腥味，深受许多人喜爱。它不仅营养丰富，而且易于烹饪，适合各种烹饪方式，能够满足不同口味的需求。如果你想在家轻松做出既美味又简单的龙利鱼菜肴，今天的四种做法绝对不能错过！无论是搭配粉丝、番茄，还是和豆腐是什么。
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多春鱼的烹饪秘籍,学会秒变大厨!你是否曾经在餐厅品尝过多春鱼那外酥里嫩、爆浆鱼籽的美味，然后回家自己尝试烹饪，却状况百出？要么鱼籽破了，要么腥味难除，又或者煎得不后面会介绍。 不然再好的烹饪技巧也救不了不新鲜的鱼呀。这就好比给你一堆烂苹果，再怎么精心烹饪，能做出美味的苹果派吗？显然不能呀。处理多春鱼未必后面会介绍。
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家庭版红烧鱼总失败?关键2步让鱼肉紧实鲜嫩无腥味!要说小编每次去饭店每次必点的菜品，除了辣椒炒肉之外，再就是红烧鱼了，颜色红亮看着就很有食欲，吃起来还入味，特别是蘸着汤汁吃很下饭，不过在外面吃多了就想着自己在家试一试，刚开始并不懂，导致红烧鱼碎了很多，并且腥味还大，后面请教了做厨师的大伯才知道在家做红烧鱼总失败的等会说。
为啥你做的鱼不好吃?3个技巧教你逆袭成大厨!做出来的鱼要么腥味重，要么肉质柴，一点都不鲜嫩？别担心，这是很多人都有的困扰。那为啥你做的鱼不好吃呢？其实原因主要有这几点。一是去腥没做好，鱼本身就有腥味，如果处理不好，那腥味就会在烹饪过程中散发出来，影响口感。就好比你给一道菜加了个“黑暗buff”，怎么都好吃不起来好了吧！
必看!酱汁红烧鱼这样做,鲜嫩入味,秒变大厨不香吗?家人们谁懂啊！忙碌一天回到家，就想吃上一口鲜嫩入味的红烧鱼，可每次自己做，不是腥味重，就是不入味，简直太闹心了。难道就没办法在家做出还有呢？ 把鱼盛到盘子里，再把汤汁淋在鱼身上，撒上葱花、香菜，一道鲜嫩入味的酱汁红烧鱼就大功告成了。怎么样，是不是很简单？有了这个方法，你也能还有呢？
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为啥别人做的酱汁红烧鱼超好吃,你却总翻车?快来学!鱼的处理也很关键。很多人杀鱼的时候没有把鱼的黑膜和血线清理干净，这会让鱼的腥味很重。而且，在鱼身上划刀也有讲究，刀距和深度不合适，不仅影响美观，还会导致入味不均匀。知道了这些原因，那咱就来看看怎么解决这些问题，做出好吃的酱汁红烧鱼。第一步，处理鱼。把鱼清洗干净后面会介绍。
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