怎么做红烧肉瘦肉不发柴
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忽略的红烧肉细节!加这1样,肥而不腻全家爱有没有小伙伴跟我一样看见饭店里面的那些外观特别诱人的菜肴就馋得不行，毕竟这些菜不仅好看还好吃，就比如红烧肉，颜色红彤彤，挂着透亮的酱汁，再吃起来的口感肥而不腻，可是自己在家做的时候，就很难达到饭店那种色泽和口感，瘦肉吃起来又干又柴还塞牙，肥肉腻的不行，根本没办法吃是什么。
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红烧肉选肉大揭秘!上五花VS下五花,九成人做错难怪不香!瘦肉紧实得如同健身达人的肱二头肌。用它做红烧肉，炖上两小时肥肉依旧坚挺，瘦肉更是柴得像嚼麻绳。有网友血泪控诉：“吃完这盘肉，腮帮子都练出了马甲线！” 2. 下五花：红烧肉界的“天选之子” 真正的王者是猪腹肌部位的下五花，江湖人称“三线肉”。两层肥三层瘦的完美配比还有呢？
馋哭了!这做法做红烧肉,软糯鲜香,肥肉不腻瘦肉不柴一、入口即化，肥而不腻的红烧肉，好吃到起飞❗️ 奶奶教我做的红烧肉真的牛，肥而不腻，瘦而不柴，软糯入味巨下饭！做法简单，无需炒糖色，厨房小白一看就会！ 食材:五花肉、葱姜、料酒、冰糖、八角、香叶做法：1、五花肉冷水入锅，加葱姜料酒焯水后捞出。2、锅中少油，下葱姜+五花肉煸好了吧！
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掌握红烧肉放盐的秘诀!正确时机让肉质酥软不发柴不了解制作红烧肉的技巧，很容易失败。很多人做出来的红烧肉不够软烂，瘦肉部分吃起来柴硬，并不美味。那么，如何才能做出完美的红烧肉呢？其实，有很多细节需要注意，其中最关键的一点就是何时放盐！如果这一步弄错了，难怪肉质会发柴，不好吃。有人习惯在炖煮一开始就加盐，而有些人是什么。
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