黄鳝怎么去除表面粘液
自制咸肉鳝筒,告别预制菜的恶心体验!但要彻底去除其特有的腥味还需要进一步处理。我在黄鳝上撒上足量的面粉，并加入一汤匙黄酒，用手充分揉搓以帮助清除残留的血水和粘液。.. 下入五花肉继续煸炒至表面出现红斑点，表明已基本熟透。此时可加入葱白段及几片生姜提味，同时沿着锅边淋一圈黄酒增香，盖上盖子焖煮半分是什么。
预制菜里的咸肉鳝筒把我恶心坏了,这次自己烧朋友将黄鳝放血，内脏剔除，切头去尾，切段，冲洗干净装盘，然后他就做了甩手掌柜，后期一切都交由我来处理了。这里的冲洗干净其实并不代表黄鳝真正的干净了，因为它的血水和自带的粘液是它腥味的关键来处。那么第一步就要将血水和这身粘液去除，在黄鳝上撒入面粉，这里面粉多放一点后面会介绍。
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建议多吃8道刮油菜,清肠降脂让身体变轻盈红烧鳝筒食材：鳝鱼、蒜、料酒、老抽、生抽、蚝油、糖、胡椒粉、水、味精做法： 1、将鳝鱼洗净，然后焯水去除腥味和粘液。2、热油下好了吧！ 表面切花刀，紫菜切碎，葱姜切丝备用。2. 锅里烧开水，放入豆腐和姜丝同煮，煮至豆腐熟透。3. 烧开放入香菇，继续煮5分钟。4. 加入紫菜，搅拌均好了吧！
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