怎么做腊排骨不柴不硬
蒸排骨别直接上锅!牢记3点,出锅软嫩不柴、香味十足多做蒸排骨这种清淡少油的做法，解馋的同时又不怕上火，不会给身体造成多大的负担。说到蒸排骨，到底怎么做呢？切记不要直接上锅蒸，要先把排骨处理一下，不然直接蒸的话排骨可能会腥味重、口感差。我自从学会了蒸排骨，摸索出了一些小技巧，牢记3点，回回排骨出锅都会软嫩不柴，香味好了吧！
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别再乱做糖醋排骨!这4个要点快码住!糖醋排骨这道经典菜肴的翻车现场那叫一个五花八门！有人做出来的糖醋排骨又柴又硬，咬都咬不动；有人做的呢，要么甜得齁人，要么酸得让人直皱小发猫。 还咋做出美味的糖醋排骨呀？ 炒糖色有门道，可不是瞎炒一通！ 炒糖色可是做糖醋排骨的一个“灵魂步骤”哦，可好多人在这一步就“折戟沉沙”小发猫。
普通排骨变美味!糖醋排骨的3个独特技巧!是不是就错过了这些能让排骨更美味的小细节啦？这传统的做法就一定对吗？可不见得哦！ 值得注意的是，有些朋友可能觉得泡洗太麻烦，还是焯水方便。但你看，焯水要是没掌握好火候啥的，很容易让排骨的肉纤维紧缩，后续炖煮出来的排骨就会又硬又柴，咬起来那叫一个费劲呀。而泡洗呢，不好了吧！
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揭秘!排骨玉米汤好喝的3个关键小窍门其中排骨玉米汤更是备受关注。可好多人做出来的不是汤色浑浊，就是腥味重、排骨柴硬，这到底咋回事呢？难道这看似简单的汤，真有那么难做吗等我继续说。 不然怎么能做出好喝的汤呢？另外，还有个避坑小提示哦，忌用老姜皮，去皮后切片更去腥；山药黏液易致皮肤过敏，处理的时候建议戴手套呢。这选等我继续说。
必看!糯米蒸排骨总是做不好?3个技巧让你轻松搞定你是不是每次做糯米蒸排骨，要么排骨没味道，要么糯米硬邦邦，这“翻车”现场简直让人头大！满心期待地想做道美味，结果却不尽人意，这可太让人郁闷了。到底怎样才能做好糯米蒸排骨呢？别着急，接下来我就给你分享3个实用技巧，让你轻松搞定这道菜，这波操作直接封神！ 技巧一：糯米提前等我继续说。
菠萝排骨总是做不好?3个技巧让你轻松逆袭厨房高手!你是不是总纳闷，为啥别人做的菠萝排骨色泽金黄、酸甜可口，自己做出来却要么排骨柴硬，要么味道寡淡，完全没有饭店那味儿？别着急，很多人在做菠萝排骨的时候都容易踩坑。咱们先来分析下可能存在的问题。一方面，食材处理这一步就容易出岔子。比如排骨没有提前腌制好，那味道就很是什么。
排骨炖白菜咋做才好吃?5个技巧,让你轻松拿捏这道东北名菜!家庭聚餐的时候，是不是总想着做道硬菜撑场面？东北名菜排骨炖白菜那可是相当拿得出手！但很多人做出来的味道却差强人意，这可太让人闹心了。你心里肯定犯嘀咕：“咋做才能让这排骨炖白菜好吃到‘舔盘’呢？”别慌，接下来我就给你分享5个技巧，让你轻松拿捏这道东北名菜，这波操作等会说。
板栗炖排骨总做不好?别急,3招教你做出餐厅级美味!家人们谁懂啊！周末好不容易想露一手，在家做个板栗炖排骨，结果做出来排骨柴得要命，板栗也不粉糯，味道跟餐厅差十万八千里，直接被家人吐槽，我这自信心真是碎了一地。为啥咱们在家就做不出餐厅级的美味呢？其实关键问题就出在食材处理、炖煮时间和调料搭配上。这几个环节要是没好了吧！
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糯米蒸排骨总翻车?学会这几招,小白也能变大厨你是不是每次做糯米蒸排骨，满心期待地端上桌，结果却惨不忍睹？排骨要么没熟透，要么糯米硬邦邦，完全不是想象中软糯鲜香的味道，这可太让人崩溃了！别担心，这种翻车情况在厨房界可是“常客”，很多人都有过类似的经历。那到底是什么原因让我们的糯米蒸排骨频繁翻车呢？首先，糯米浸还有呢？
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必看!芋头蒸排骨这样做,鲜嫩多汁,厨房小白也能秒变大厨家人们谁懂啊！忙碌一天回到家，就想吃上一口鲜嫩多汁的芋头蒸排骨，慰藉疲惫的身心。可每次自己做，要么排骨柴得像柴火棍，要么芋头没味道，简直让人崩溃。你是不是也常常苦恼，到底怎样才能做出饭店那种鲜嫩多汁的芋头蒸排骨呢？别担心，今天我就把这道美食的做法分享给你，哪怕你等我继续说。
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