国家级非遗美食云南蒙自过桥米线
云南蒙自过桥米线 一碗热汤千般滋味米线是云南的日常美食。发源于云南红河哈尼族彝族自治州蒙自市的过桥米线，凭借精致的摆盘、丰富的配料、鲜美的汤底，吸引各地游客，蒙自市也被誉为“中国过桥米线之乡”。2014年，蒙自过桥米线制作技艺列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。云南蒙自过桥米线的配菜生盘后面会介绍。
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乐享春光4月6日，浙江省嘉兴市南湖景区游人如织。清明假期，红色旅游目的地备受追捧。金鹏摄(中经视觉) 4月6日，越南游客在云南省蒙自市一家过桥米线店品尝当地特色美食。薛莹莹摄(中经视觉) 4月6日，山西省运城博物馆，游客在选购琳琅满目的文创产品。闫鑫摄(中经视觉) 4月6日，游客在山小发猫。
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一碗热汤 千般滋味(跟着味蕾去旅行)米线是云南的日常美食。发源于云南红河哈尼族彝族自治州蒙自市的过桥米线，凭借精致的摆盘、丰富的配料、鲜美的汤底，吸引各地游客，蒙自市也被誉为“中国过桥米线之乡”。2014年，蒙自过桥米线制作技艺列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。过桥米线过的是哪等我继续说。
舌尖上的美味:探秘建水老八碗的风味传奇红河州拥有13个县市，每个地方不仅旅游资源丰富，还藏有许多令人垂涎欲滴的美食。从哈尼蘸水鸡、建水汽锅鸡到蒙自过桥米线和河口卷筒；从石屏砂锅鱼到个旧小肉串…每一种特色菜肴背后都承载着一段段动人的故事与深厚的文化底蕴。今天，让我们一起走进建水，探索那道著名的老八等我继续说。
舌尖上的美味:建水老八碗红河州有13个县市，每个县市除了拥有丰富的旅游资源外，还有很多让人垂涎欲滴的特色美食。从哈尼蘸水鸡到建水汽锅鸡，从蒙自过桥米线到河口卷筒，从石屏砂锅鱼到个旧小肉串……每一道红河美食背后都有着脍炙人口的经典故事和文化交融的历史渊源。今天，跟着小编一起去等会说。
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