酱牛肉很松散怎么变得紧实些
酱牛肉的正宗做法,牢记“1腌2泡3酱”,不柴不松散,入味十足说到年夜饭，有好多人都爱吃酱牛肉，其实牛肉本身就是一种非常有营养价值的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够满足身体的多种需求。过年吃上一盘牛肉，既能填饱肚子，还能为我们的健康加分。而牛腱子肉更是制作酱牛肉的最佳选择， 它的肉质鲜红，肉质纹理分布均匀，瘦肉和是什么。
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全网最详实酱牛肉教程,软嫩可口不松散,入味十足整个房间都会充满诱人的卤牛肉香味。此时的牛肉已经变得非常柔软但不至于散开。关火让它稍微冷却一下(如果条件允许的话最好浸泡过夜，味道更佳)。待牛肉稍微降温后即可切成薄片享用了。你会发现每一片都切得很完美，没有丝毫松散感。说实话，在切割过程中很难忍住不去尝一口等会说。
全网最详细的酱牛肉做法,软嫩而不松散,超级入味接着再放入甜面酱160克，再来3块腐乳，少许冰糖，盖好盖子小火(微微煮开的状态)卤两个小时。时间到，打开锅盖，满屋子都是卤牛肉的味道，看着就有食欲，酱香味浓郁，用筷子插进去，软而不烂，关火让它微微放凉(浸泡一夜更加入味)。稍微放凉就可以切成薄片了，一点也没有松散，卤的非常可说完了。
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