油炸糕糯米面做法怎样酥脆不裂
不油炸也能做脆皮糯米糕!一秘诀让其外酥内糯不塌陷不开裂糯米糕一直是深受大家喜爱的美食之一。特别是在节庆或者聚会时，糯米糕总是成为桌上的亮眼主角。然而，许多人对于糯米糕的制作有一个误区，认为做出外脆内糯的口感必须依赖油炸。今天，我们将为大家揭开这个谜底，带来一种全新的脆皮糯米糕做法——不用油炸也能做出酥脆的外皮说完了。
不用油炸,教你做脆皮糯米糕,只需记住一个要点,不开裂,不塌陷口感酥脆，让人回味无穷！准备食材：糯米粉、酵母粉、温水、咸蛋黄、食用油具体做法：1.今天和大家分享一个脆皮糯米糕的做法，我们不用油炸，做出的糯米糕不开裂、不塌陷，外酥里糯。首先我们准备糯米粉300克，加入三克酵母，200毫升温水，边倒边搅拌。我们做炸糕和这个糯米面一定要稍好了吧！
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嫁到天津的堂姐教我的,感觉以前的糖糕都白吃了!油炸糕的做法！堂姐说在他们天津，这个叫猫耳朵炸糕，以前过年她回娘家的时候我都会让堂姐在家里多做一点带过来吃！ 最近又开始馋了，就电话里要来了配方！没想到一次就成功了！还真挺简单，做好全家人都夸我！说我没当厨师真可惜了！ 这个一定要用糯米做哦，炸出来表皮金黄酥脆，咬一口里等我继续说。
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