油炸酥肉加什么菜好吃
炸酥肉不回软的4个窍门,凉了也酥脆,谁做谁成功冬天是食欲最旺盛的季节，尤其是各种油炸美食，总能轻易撩拨味蕾。其中，炸酥肉作为一道经典家常菜，更是让人百吃不厌。然而，炸酥肉看似简单，实际上却是个“技术活”，稍有不慎便会导致出锅即回软，影响口感。那么，如何才能炸出外酥里嫩、凉了也酥脆的酥肉呢？本文将分享四个关键窍等我继续说。
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第463章 关你屁事顾北北这边早就准备好了，昨晚林父给他们准备了很多葱油饼，早上又早早炸了一些容易保存的小酥肉，油炸蘑菇和炸萝卜丸子。外公外婆准备了容易冲泡的下火茶，怕他们在火车上吃的太干会上火，什么肚子疼，感冒药，被蚊虫叮咬的药膏也准备了。林绵绵过来一看，被这些东西个惊呆了，好在说完了。
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调脆皮糊,别只会面粉加鸡蛋,学会一招,炸啥都酥脆,不易回软炸麻叶、炸麻花、炸锅巴、炸酥肉、炸丸子、炸茄盒、炸藕夹等等，这些油炸食物都很好吃。不过有些需要挂糊的炸货，制作时要掌握一些技巧，若不会调脆皮糊，就会导致食物出锅不酥脆或者很容易回软。说到一些需要挂糊的炸货，常见有炸酥肉、炸蘑菇，有人调面糊时，只会给面粉里加鸡说完了。
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