鱼怎么做不烂且好吃
南瓜炖土豆怎么做才好吃?南瓜炖土豆是一道家常菜，做法简单，营养丰富，香甜软糯，老少皆宜。要想把这道菜做得好吃，需要注意以下几个关键点： 一、选材基础： 南瓜： 选择老南瓜，这种南瓜水分少，甜度高，口感粉糯。如果用嫩南瓜，容易煮烂，影响口感。土豆： 选择淀粉含量高的土豆，口感沙糯。可以用黄皮土豆或粉皮还有呢？
四川人嘴真严!水煮鱼和酸菜鱼烂大街,这道菜那么好吃却一字不提今天要分享的不是酸菜鱼水煮鱼，而是川渝人民最喜欢的一道菜，是胜过酸菜鱼和水煮鱼的存在，它就是肥肠鱼。或许很多人没听过，那是因为四川人的嘴真的太严了，这么好吃的一道菜，他们是一字都不提。肥肠鱼也是一道经典的川菜，虽然它和水煮鱼酸菜鱼类似，但是味道更香，有浓郁的肥肠是什么。
肘子怎么做又烂又好吃,肘子的家常做法红焖肘子(色泽红亮，软烂咸香，汁醇味浓) 材料：猪肘1500克，香菜10克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角4克，花椒4克，豌豆淀粉15克，酱油20克，味精2克，大豆油100克做法：1.将肘子皮上的残毛刮净，洗好； 2.肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出，剔去骨； 3.将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下放入八成热油中炸后面会介绍。
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