自己做手擀面怎么做筋道_自己做手擀面怎么和面最好吃
面粉新吃法!凉拌手擀面,比凉皮简单还爽滑筋道直到朋友来家里露了一手凉拌手擀面，我才发现面粉还能这么吃，味道一绝。从那以后，我就经常自己在家做，家里人也都特别爱吃。凉拌手擀面口感和普通面条不同，亲手擀出的面条筋道有嚼劲，越嚼越香。配菜像黄瓜丝、小米辣等，既增加口感丰富度，又能补充维生素，营养健康。再加上清爽后面会介绍。
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做手擀面,加水还是加油?教你正确做法,爽滑筋道超美味!难以达到筋道爽滑的效果。若想得到筋道且爽滑的手擀面，可选择高筋面粉，并在和面时加入适量水和盐，这样能让面条更具嚼劲和弹性，味道也更还有呢？ 更能增强面条的筋道感。据我的经验，每升水只需加1 克食用碱即可。食用碱即碳酸氢钠，是常见食品添加剂，能帮助面团发酵，使面条更松软有弹还有呢？
做手擀面时,有人加水,有人加油?教你正确做法,爽滑又筋道也就没法达到筋道爽滑的效果。如果你想要制作出筋道又爽滑的手擀面， 你可以选择高筋面粉，并在和面的过程中加入适量的水和盐，这样制作出还有呢？ 更能够增强面条的筋道感。我的制作经验告诉我， 每升水只需加入1克的食用碱即可。食用碱，即碳酸氢钠，是一种常见的食品添加剂，它可以帮助还有呢？
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