做肉丸子为什么要加泡打粉_做肉丸子为什么要加冰块
红薯变身全家抢吃小吃,5步炸出金黄丸子,你家也能做!加入200克糯米粉和50克白糖。糯米粉不能一股脑全倒，得一点点加，边加边搅拌。红薯水分多寡不一样，粉加多了丸子会硬，加少了又粘手，揉到面团光滑不沾手就行。面团揉好后，揪成小块，搓成一个个小圆球。搓的时候别偷懒，尽量大小均匀，这样炸出来才好看。每个丸子大概拇指大，圆溜溜等我继续说。
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狮子头为啥不叫肉丸子?扬州清炖狮子头做法揭秘,松软鲜嫩表面点缀蟹黄2. 红烧版本：炸至定型后加生抽20ml/老抽5ml/冰糖15g收汁3. 健康版：用鸡胸肉+虾仁替代部分猪肉，加木薯粉保持嫩度*常见问题解答*: Q:肉丸为何容易散？ A:①肉未摔打不上劲②汤沸腾过猛③淀粉量不足*保存建议*: - 冷藏：3天内吃完，复热时蒸制- 冷冻：生肉丸包保鲜膜可存小发猫。
必看!萝卜丝肉丸子汤这样做,鲜掉眉毛,学会秒变大厨!家人们谁懂啊！外面饭店里卖的萝卜丝肉丸子汤动不动就好几十块，自己在家做，成本不到10块，还能鲜掉眉毛。今天我就把这独特做法分享给你，学会你就秒变大厨！ 首先咱们说说食材准备。你需要准备一些白萝卜、猪肉、葱姜、鸡蛋、淀粉，还有适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉、香油这后面会介绍。
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